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果酸
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一種羥酸有機化合物。於植物果實如葡萄、蘋果、柑橘和梨子等含量頗豐，有幫助消化和緩瀉的作用，並可供醫藥及工業之用。如：「化妝品業者廣泛運用果酸，宣稱能調理肌膚；食品業者添加果酸於飲品，以增加其風味。」
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蘋果酸
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一種有機酸，首先從蘋果分離出來，含於未成熟的蘋果、葡萄、梅、李等果實中，有輕爽可口的酸味，可作食品添加劑及飲料調味劑。
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小果酸模
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一年生草本。莖直立，高40-80公分，上部分枝，無毛，有溝。基部葉的葉柄2-4公分；葉片長圓形，10-15 x 2-5公分，兩面均無毛，中脈大，葉基楔形，葉緣全緣，先端銳尖或近圓形；莖生葉葉柄短，狹橢圓形；托葉鞘早落，膜質。花序錐狀，通常似葉。兩性花。花梗纖細，在基部附近有節。花被片黃綠色；外層花被片披針形，長約1公釐；內層花被片在果期時增大；瓣為三角卵形，3-4 x 1.5-2 公釐，所有瓣片具小瘤，基部截形，邊緣全緣，先端銳尖；小瘤長圓形，長1.5-2公釐。瘦果棕色，有光澤，卵形，銳三棱，1-2公釐。
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酸
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如醋的味道或氣味。如：「酸味」。
食物剛要腐壞的味道。如：「牛奶已經酸了，不能喝。」
悲痛的感覺。如：「心酸」、「辛酸」、「令人鼻酸」。
肌肉過分疲勞而產生微痛無力的感覺。如：「酸痛」、「酸疼」。
形容嫉妒的樣子。如：「他說話酸溜溜的。」
笑人小氣、貧窮。如：「寒酸」、「窮酸」。
化學物質之一。如：「乙酸」。
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果
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植物所結的實。如：「果實」、「水果」、「蔬果」。
事情的成效或結局。如：「成果」、「惡果」、「自食其果」、「前因後果」。
堅決。如：「果決」、「果敢」、「果斷」。
確實、的確。如：「果然」。
假如、假若。如：「如果」。
飽足。如：「果腹」。
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椇
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1.枳椇：植物名。鼠李科枳椇屬，落葉喬木。樹皮灰色，葉互生，闊卵形，有鋸齒。核果球形，具短梗。果肉紅棕色，味甘美，供食用，亦可釀酒，俗稱為「拐棗」。果實含蘋果酸鉀及葡萄糖，為清涼利尿劑。椇木材質頗佳，可供建築及精緻家具等用途。
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酒石酸
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一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末，味極酸。西元一七七○年時，由瑞典化學家奚樂（Carl Scheele）首先發現。廣存於植物體中，尤以葡萄及梨的果實中含量最多，有助消化及緩瀉作用，亦可以檢驗鉀鹽及供製造清涼飲料、麵包。也稱為「果酸」。
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貓頭鷹博士