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次亞麻仁油酸
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係一種無色液狀之必需脂肪酸，主要來自植物。不溶於水而可溶於乙醇等有機溶劑。為營養補充品，並可製特種乳化劑等。也稱為「次亞麻油酸」。
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酸
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如醋的味道或氣味。如：「酸味」。
食物剛要腐壞的味道。如：「牛奶已經酸了，不能喝。」
悲痛的感覺。如：「心酸」、「辛酸」、「令人鼻酸」。
肌肉過分疲勞而產生微痛無力的感覺。如：「酸痛」、「酸疼」。
形容嫉妒的樣子。如：「他說話酸溜溜的。」
笑人小氣、貧窮。如：「寒酸」、「窮酸」。
化學物質之一。如：「乙酸」。
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次
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第二的，排序緊接在後的。如：「次日」、「次年」、「次子」。
等級較差的。如：「次等」、「次貨」、「次級品」。
等第、順序。如：「名次」、「次第」、「層次」、「次序」。
旅途中暫居的處所。如：「旅次」、「客次」。
量詞。用於計算動作回數的單位。如：「初次嘗試」、「第三次段考」。
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仁
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寬厚善良的德行。如：「仁愛」、「仁政」、「仁人君子」、「仁心仁術」、「仁至義盡」。
果核中的種子。如：「杏仁」、「果仁」、「花生仁」、「核桃仁」。
有感覺、知覺的。如：「麻木不仁」。
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麻
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一種植物。草本。種類多。莖部的韌皮纖維可加工利用，製成繩子、衣服等。如：「亞麻」、「黃麻」。
神經遭壓迫後的刺痛感覺。如：「酸麻」、「麻痛」。
不靈活、遲鈍。如：「麻木」、「麻痺」。
難受、不舒服的感覺。如：「肉麻」、「頭皮發麻」。
喪服。如：「披麻戴孝」。
用麻加工製成的。如：「麻紗」、「麻布」、「麻鞋」。
煩多而瑣碎。如：「麻煩」、「密密麻麻」。
表面有細碎斑點的。如：「麻臉」、「麻雀」。
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油
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動物體內的脂肪或植物種子經壓擠煉製而成的液體。如：「豬油」、「牛油」、「植物油」、「花生油」、「葵花油」、「大豆沙拉油」。
自礦物中提煉而成的液體。如：「汽油」、「石油」、「煤油」。
光亮、光滑的樣子。如：「油黑」、「油綠」、「油亮」。
浮華不實。如：「油腔滑調」、「油嘴滑舌」。
分外、額外的利益。如：「他在這一項工程中撈到不少油水。」
油然：興盛的樣子。如：「油然而生」。
油油：草木有光澤的樣子。如：「綠油油的稻田。」
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亞麻
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植物名。亞麻科亞麻屬，一年生草本，高三尺餘。葉互生，線形，長二至四公分。花兩性，單生枝端或上部葉腋，花瓣五枚，藍或青紫色。蒴果近球形，徑六至八公厘，室間五瓣裂。其莖皮纖維可製布，子可榨亞麻仁油，供製造油漆、油墨等，油渣可作飼料、肥料。
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油酸
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分子式C18H34O2。一種有機化合物。為黃色油狀液體，露置空氣中，色即變深，味似豬油。可供製造肥皂、油膏、磨光劑等。
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麻仁
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大麻種子的核仁，經過炒熟後，即中藥火麻仁。有滋養潤腸功效。
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貓頭鷹博士