泡菜搜尋結果 - 教育百科 | 教育雲線上字典

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泡菜

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蔬菜在經過調味及浸漬之後，而成為有種特殊風味的生菜。如：「世界各地都有做法不同而風味各異的泡菜。」

泡

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在水面上漂浮，內含氣體的球狀物。大的稱為「泡」，小的稱為「沫」。如：「氣泡」、「泡沫」、「水泡」。

浸。如：「浸泡」、「泡澡」、「泡飯」、「把髒衣服泡一泡。」

沖。如：「泡茶」、「泡咖啡」、「泡牛奶」。

像泡狀的東西。如：「電燈泡」。

皮膚因受傷而突起的圓凸狀。如：「腳底起泡」。

消磨、耽誤或故意糾纏。如：「泡時間」、「你別在這裡窮泡了。」

泡湯：比喻事情沒有結果。如：「這個計畫泡湯了。」

量詞。A>計算動作次數的單位。相當於「番」、「回」、「陣」。如：「一泡恭維。」B>計算茶葉沖浸次數的單位。如：「這茶已經是第二泡。」

鼓起。如：「睡得眼皮都泡起來了。」

鼓起且鬆軟的東西。如：「眼泡兒」、「豆腐泡兒」。

量詞。用於計算屎尿的單位。如：「撒一泡尿」。

菜

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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。

一般餐點。如：「主菜」。

菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。

菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」

開胃

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增進食慾。[例]泡菜可以開胃，具有增進食慾的功效。

鍋貼

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1.大陸地區北方農村以雜糧麵發酵後，在大鐵鍋中加水烙成的餅。今多指在平底鍋上用少量油水煎熟的麵食，有餡，類似餃子。

2.俗稱打耳光、巴掌。如：「給他一個鍋貼。」

甘藍

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植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。葉子寬而厚，互相抱合成球狀或圓錐形，葉片因品種不同而有綠、紫等顏色。莖粗而圓，花黃白色。可食用。除了當蔬菜食用外，另有一些改良品種，葉色鮮豔，可作觀賞用。[例]媽媽用甘藍來醃製泡菜，味道十分鮮美。　△包心菜、藍菜、高麗菜、結球甘藍、卷心菜、洋白菜、玉蔓菁

佐餐

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下飯。如：「他常僅以泡菜、小魚乾佐餐，十分節儉。」唐．白居易〈春寒〉詩：「助酌有枯魚，佐餐兼旨蓄。」清．徐珂《清稗類鈔．飲食類．余古田喫芹菜飯》：「每日，僕買值錢三文之芹菜，以佐餐，堅謝一切饋物。」

下飯

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以菜餚配飯吃。[例]韓國人喜歡以泡菜下飯。

堂菜

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大餐館中，未上主菜前即先端上的小菜，多以滷菜、涼拌、泡菜為主，具有開胃的功效。

曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞：

覃葩釣名沽譽光怪陸離萬劫不復

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