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湯鍋     
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1.本指屠宰牲畜時煮熱水去毛的大鍋子，後用於稱屠宰場。《醒世姻緣傳》第七九回：「再說一個楊司徒奉差回家，撞見兩個回子，趕了百十隻肥羊，往北京湯鍋裡來。」
湯     
瀏覽人次:11283 收藏人次:4310309
熱水。如：「赴湯蹈火」、「揚湯止沸」。
含有多量汁液的食物。如：「湯麵」、「湯圓」、「蛋花湯」。
食物烹煮後所得的汁液。如：「高湯」、「菜湯」。
酒的代稱。如：「黃湯」。
藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。
溫泉。如：「湯泉」、「大眾湯」。
姓。
鍋     
瀏覽人次:8342 收藏人次:3629810
烹調食物的器具。如：「飯鍋」、「電鍋」、「快鍋」、「炒菜鍋」。
傳導     
瀏覽人次:1651 收藏人次:115390
。如是沿著金屬棒，逐步前進，最後把熱傳遞到手握著的另一端。(註2) 傳導的應用(註1)1. 炒菜鍋、湯鍋:鍋子本身金屬製成，故可快速導熱，而郭炳則用熱絕緣體，以防止燙傷。2. 燜燒鍋:含內鍋和外鍋，其中外鍋由真空夾層或保利綸夾層製成，傳導性極差，故可以有效阻止內鍋熱量外流，溫度不易下降，因此不必持續加熱即可保持高溫，食物就可以被燜爛。 關鍵字中文關鍵字: 傳導英文關鍵字: conduction 參考書目註1:觀念物理，物質三態.熱學，休伊特編，大和圖書書報股份有限公司，2011。註2:高中基礎物理全，鄭呈因，高雄新莊高中...
涮鍋子     
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把肉片、蔬菜等放在特置的沸湯鍋裡煮熟，取出來沾著佐料吃的食用方式。也稱為「涮羊肉」。
割烹     
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2.極刑。將人斬殺後又放進湯鍋中煮。唐．韓愈〈通解〉：「故龍逢哀天下之不仁，睹君父百姓入水火而不救，於是進盡其言，退就割烹。」
打火店     
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旅店、飯店。元．馬致遠《黃粱夢》第一折：「我開著個打火店，我燒的這湯鍋熱著，看有甚麼人來。」也作「燈火店」。
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