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澤苦菜     
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多年生草本,具短、叢生狀的走莖。花莖葶狀,少葉或無葉。基生葉線形,近於全緣至羽狀裂片,8-15 ´ 0.3-0.5 cm。外層總苞片大小不一;頭花直徑1.2-3 cm,具25-30朵舌狀花,花冠淡黃色。

    
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水流匯聚的地方。如:「沼澤」、「湖澤」、「深山大澤」。
恩惠。如:「恩澤」、「德澤」、「澤及萬世」。
遺留下來的痕跡。如:「手澤」。
光彩。如:「光澤」、「色澤」。
滋潤。如:「潤澤」。
氣味。如:「一親芳澤」。
    
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如黃蓮、膽汁的味道。與「甘」、「甜」相對。如:「苦味」、「這藥好苦!」
沉重難忍的感覺、難以忍受的境況。如:「訴苦」、「痛苦」、「辛苦」、「吃苦耐勞」、「受苦受難」、「苦中作樂」、「苦盡甘來」。
耐心、極力的。如:「苦諫」、「苦勸」、「埋頭苦幹」、「寒窗苦讀」。
為事而苦。如:「苦於久雨」。
艱辛、難受的。如:「苦境」、「苦日子」、「一臉苦笑」。
愁悶的。如:「愁眉苦臉」。
有苦味的。如:「苦茶」、「苦瓜」。
磨鍊。如:「苦其心志」。
    
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蔬菜。如:「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如:「主菜」。
菜色:A>菜餚的種類。如:「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如:「面有菜色」。
菜鳥:戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如:「這批菜鳥什麼也不懂。」
苦菜     
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植物名:(1)菊科苦苣菜屬,多年生草本,具乳汁。多生於路旁荒地等處,莖高九十至一百公分。春夏間開花,頭狀花序排成繖房狀,小花全為舌狀,黃色。瘦果扁長橢圓形,無喙。嫩苗可為蔬菜。也稱為「褊苣」、「買菜」、「老鸛菜」、「苦荼」、「游冬」。(2)菊科翅果菊屬。一或二年生草本,具乳汁,高三十至一百八十公分。頭狀花序排成圓錐狀,全部為舌狀小花,黃色。瘦果扁橢圓形,先端喙長約一公厘。也稱為「山萵苣」、「鵝仔菜」。(3)敗醬的別名。參見「敗醬」條。
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