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灌香腸     
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將豬肉切碎，加入鹽、酒、香料等拌勻後，再灌入洗淨的豬腸中，製成香腸。
灌     
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澆水。如：「灌溉」、「引水灌田」。
注入。如：「灌酒」、「灌藥」、「灌迷湯」。
錄製。如：「灌唱片」。
低矮叢生的木本植物。如：「灌木」、「灌莽」。
香     
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芬芳的氣味。如：「書香」、「粉香」、「花香」。
氣味美好的。如：「香水」、「香甜可口」。
舒服的。如：「她睡得真香。」
比喻女子或與女子有關的。如：「香汗」、「香閨」、「憐香惜玉」。
受人重視、歡迎。如：「現在健康食品很吃香。」
以香料製成，用來祭拜鬼神或驅除蚊蟲的東西。如：「線香」、「燒香」、「蚊香」。
腸     
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指大腸、小腸。是動物體內的消化器官之一。形狀似管，有消化和吸收的功能。如：「腸胃」、「腸炎」。
由動物腸子製成的食物。如：「粉腸」、「香腸」。
心思。如：「古道熱腸」、「牽腸掛肚」。
斷腸：比喻悲傷到了極點。
香腸     
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用碎肉、香料等填入豬腸製成的食品。《儒林外史》第二八回：「一碟香腸，一碟鹽水蝦，一碟水雞腿，一碟海蜇擺在桌上。」
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