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火煙     
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烹煮食物時,爐中或煙囪所冒出的煙。例:老屋个灶下,燒水煮飯還燒樵,故所﹝所以﹞遠遠係看著出火煙,就知會好食飯了。(老家的廚房,燒水煮飯還燒柴,所以若老遠看到炊煙升起,就知道快要開飯了。)
火煙     
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形容食物裡有殘留柴火的煙味。「臭火煙」是以前用木柴燒飯或煮菜,柴火的煙跑入鍋內,使菜或飯有火煙味。例:這盤魚仔盡臭火煙,毋好食。(這盤魚柴火煙味很重,不好吃。)
    
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東西燃燒時所產生的氣體。如:「煙囪」、「冒煙」、「黑煙」、「油煙」、「炊煙」。
在硝石中摻雜化學藥品製成的燃放物,燃燒時能噴射出燦爛的火花或各種變幻的景象,供人觀賞之用。如:「煙火」、「煙花」。
山川雲霧、水氣等。如:「煙波」、「煙霧」、「煙霞」、「過眼雲煙」。
特指鴉片。如:「煙土」、「煙毒」。
    
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物體燃燒所產生的光熱現象。如:「爐火」、「著火」、「星星之火」。
生氣、動怒。如:「火大」、「動火」、「發火」、「光火」、「別把他惹火了!」
軍用武器或戰爭。如:「軍火」、「火藥」、「開火」、「戰火」。
緊急、急速。如:「火速」、「這是件十萬火急的事!」
烹調時所用的熱力。如:「火候」、「文火」。
赤紅色的。如:「火紅」、「火腿」。
    
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2.用松枝、木炭等燃燒後的火煙燒烤食物,使具特殊風味。通「熏」。[例]薰魚、薰肉
    
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1.煙火向上冒。《說文解字.屮部》:「熏,火煙上出也。」
5.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物,使其具有特殊的風味。如:「熏魚」。
    
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2.以火煙熏物。漢.王充《論衡.命祿》:「越王翳逃山中,至誠不願自冀得代。越人燻其穴,遂不得免,彊立為君。」
3.一種烹飪方法。以松枝、木炭、茶葉等的火煙燒烤食物,使其具有特殊的風味。如:「燻肉」、「燻鴨」、「燻雞」、「燻魚」。
煙霧     
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2.燃燒所造成的火煙。如:「你看!那裡煙霧瀰漫,可能發生火災了。」
熏天     
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火煙直上雲霄。比喻勢力強盛。《呂氏春秋.審應覽.離謂》:「毀譽成黨,眾口熏天。」唐.杜甫〈遣興〉詩五首之一:「北里富熏天,高樓夜吹笛。」
分訴     
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分辯訴說。宋.晁補之〈惜奴嬌.歌闋瓊筵〉詞:「漁火煙村,但觸目傷離緒。此情向、阿誰分訴。」元.楊顯之《瀟湘雨》第三折:「告哥哥一一言分訴,那官人是我的丈夫。」也作「分細」。
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