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炒蛋
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2.搗蛋。《孽海花》第二九回:「這種都是窮極無聊的文丐,沒把鼻的炒蛋,怕他們做什麼!」
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番茄炒蛋
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用番茄和蛋熱炒出來的菜色,味道酸甜,顏色黃紅夾陳,色香俱美。
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瞎炒蛋
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隨便亂說話。《鄰女語》第二回:「『想方』就是設法,『亂扯白』就是瞎炒蛋。」
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蛋
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鳥類和爬蟲類所生帶有硬殼的卵。如:「雞蛋」、「鴨蛋」、「母雞下蛋」。
斥責或罵人的話。用以比喻人或動作。如:「笨蛋」、「壞蛋」、「滾蛋」。
形狀像蛋的東西。如:「臉蛋」。
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炒
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將食物放在熱油鍋內翻攪至熟。如:「熱炒」、「炒菜」、「炒麵」。
刻意運用手段以達成目的。如:「炒作」、「炒地皮」、「炒股票」、「炒新聞」。
炒魷魚:A>用大火快炒魷魚。如:「這道炒魷魚是她的拿手菜。」B>俗稱被任職的公司開除。如:「由於上班常常遲到早退,所以他被公司炒魷魚了。」
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洋蔥
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植物名。百合科蔥屬,多年生草本。原產於地中海東岸、小亞細亞及伊朗等地區。葉中空,似蔥而甚細。花小色白,花序成球狀。地下鱗莖亦稱為「洋蔥」,球狀,有紅紫、白、褐等色,可供食用。[例]洋蔥生吃或炒蛋,都有獨特風味。 △蔥頭、玉蔥 ◎
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壽司
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一種日本料理。在剛蒸熟的飯中,放入醋、糖、鹽等調味料,攪拌均勻,使之冷卻。然後在細竹簾上先鋪一層海苔皮或豆皮,鋪上一層飯後,再鋪上生魚片、漬菜、炒蛋等食品,最後再壓緊成筒狀,切成小塊食用。§日すし[例]壽司是最大眾化的日本料理。
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貓頭鷹博士