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煠     
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火光。清．王念孫《廣雅疏證．卷二上．釋詁》：「煠，爚也。」
一種烹飪方法。將食物置入熱湯或熱油中，待沸即出，稱為「煠」。《通俗編．雜字》：「今以食物納油及湯中一沸而出曰煠。」明．徐光啟《農政全書．卷四六．荒政．救荒本草一》：「野生薑……採嫩葉煠熟，水浸淘去苦味，油鹽調食。」
油煠     
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油炸的麵食。如油條、麻花等。《西遊記》第四四回：「先吃了大饅頭，後吃簇盤、襯飯、點心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那裡管甚麼冷熱，任情喫起。」
油煠糊猻     
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形容輕狂浮躁的樣子。元．王實甫《西廂記．第五本．第四折》：「鶯鶯呵！你嫁個油煠糊猻的丈夫。」元．楊梓《霍光鬼諫》第一折：「似這等油煠糊猻般性輕狂猖，他怎圖畫作麒麟像！」
白煠     
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白煮。一種烹調的方法。食物只用水煮熟，不加任何的佐料。
減煠     
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泛指在油中炸過的麵粉團子。《金瓶梅》第四二回：「酥油松餅，芝麻象眼，骨牌減煠，蜜潤縧環。」
七八     
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1.十之七八，七八成。元．秦𥳑夫《趙禮讓肥》第一折：「可憐我也萬苦千辛度命咱，現如今心似油煠，肉似鉤搭，死是七八，那個提拔！」
餅錠     
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糕餅類的食品。《西遊記》第四四回：「先喫了大饅頭，後喫簇盤、襯飯、點心、拖爐、餅錠、油煠、蒸酥，那裡管甚麼冷熱，任情喫起。」
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