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煮粥
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僅四縣用，海陸為「煮糜」。即煮稀飯。將米等穀類食物放入水中加熱煮成稀稠狀。例：煮粥傍醬菜食係傳統个中式早餐。（煮粥配醬菜吃是傳統的中式早餐。）
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煮粥焚鬚
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唐代李勣因姊臥病而為姊煮粥，卻燒到鬍鬚的故事。見《新唐書．卷九三．李勣傳》。後用以比喻手足情深。
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粥
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稀飯。如：「牛肉粥」、「廣東粥」、「小米粥」。
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煮
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將食物或其他東西放入水中加熱烹燒。如：「煮湯」、「煮麵」、「煮飯」。
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斷虀畫粥
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宋代名臣范仲淹少時家境貧苦，在長白山僧舍讀書，每天以二升粟煮粥，過夜凝結後，以刀畫為四塊，早晚取食二塊，再切一些醃菜佐食。典出《五朝名臣言行錄．卷七之二．參政范文正公》。後用以形容不畏艱苦，刻苦勤學。如：「現在學生太不用功了！應該學學范仲淹斷虀畫粥的精神。」
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臘八粥
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臘八日時，用雜米豆果所煮成的稀飯。起源於佛教，傳說釋迦牟尼在這一天成道，因此佛教寺院每逢這一天煮粥供佛，後通行於民間。宋．吳自牧《夢粱錄．卷六．十二月》：「此月八日，寺院謂之『臘八』。大剎等寺，俱設五味粥，名曰『臘八粥』。」清．富察敦崇《燕京歲時記．十二月》：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」也稱為「佛粥」、「福德粥」、「福壽粥」。
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缹粥
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煮稀飯。宋．陸游〈寺居睡覺〉詩：「披衣起坐清羸甚，想像雲堂缹粥香。」
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