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熻菜     
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將菜悶熟。例:阿姆煮菜該下會用鑊蓋揜等鑊仔來熻菜,分佢較遽兜仔熟。(母親煮菜時會用鍋蓋蓋住來燜菜,使其快點熟。)
    
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蔬菜。如:「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如:「主菜」。
菜色:A>菜餚的種類。如:「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如:「面有菜色」。
菜鳥:戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如:「這批菜鳥什麼也不懂。」
    
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悶煮。例:熻菜(將菜悶煮熟)。
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