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熻菜     
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將菜悶熟。例：阿姆煮菜該下會用鑊蓋揜等鑊仔來熻菜，分佢較遽兜仔熟。（母親煮菜時會用鍋蓋蓋住來燜菜，使其快點熟。）
菜     
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
熻     
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悶煮。例：熻菜（將菜悶煮熟）。
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