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白茶
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一種茶。產於福建，因茶湯色白如銀，故稱為「白茶」。《清稗類鈔．飲食類．藏人之飲食》：「此茶為雅州所產大茶，非漢人所飲之春毛紅白茶也。」
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白
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素淨，如雪、牛奶的顏色。如：「白雪」、「乳白」、「白報紙」、「白色的花」。
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茶
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多年生常綠灌木或喬木。單葉互生，秋冬間開白花。嫩葉焙製後可沖泡成飲料，味甘，種子可供作食用油。
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茶葉
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茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。種類繁多，分類方法各異。一般依外觀顏色分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六種；依產茶季節可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶；依焙火程度分為生茶、半熟茶和熟茶；依製造程序可分為毛茶和精茶。
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六安茶
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產於安徽省六安山的茶。茶葉有蕊尖、貢尖、客尖等名目；分白茶和明茶，葉面有毛則為白茶，葉老而粗無毛則為明茶。而以仙人衝、濛潼灣等地所產最為聞名。清．張英〈聰訓齋語〉：「予少年嗜六安茶，中年飲武夷而甘，後乃知岕茶之妙。」
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貓頭鷹博士
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