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監齋爺     
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餐館業者所祀奉的神。
齋     
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祭拜前沐浴素食，潔淨身心．以表示誠意。如：「齋戒」。
佛、道教信徒所吃的素食。如：「吃齋」。
施捨食物給出家人。如：「齋僧」。
書房、學舍或商店的名稱。如：「書齋」。
爺     
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對祖父的稱呼，多疊稱為「爺爺」。如：「我的爺爺今年八十歲了。」
古時對父親的稱呼。如：「爺娘」、「阿爺無大兒。」
對男人的尊稱。如：「大爺」、「張爺」、「老太爺」。
舊時奴僕對男主人的稱呼。如：「少爺」、「老爺」。
對神的敬稱。如：「老天爺」、「財神爺」。
監     
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察看、督察。如：「監看」、「監察」、「監工」、「監視」、「監考」。
關犯人的地方。如：「探監」、「監牢」、「監獄」。
古代官名或官府名。如：「欽天監」。
古代宮中侍奉帝王的官名。如：「太監」、「內監」。
監齋     
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打理喪家做法事的工作人員。例：隔壁个伯姆過身了，聽講佢兜請三個監齋﹝又讀gam33 zai33大﹞來𢯭手。（隔壁的伯母過世了，聽說他們請了三位監督喪禮的執事來幫忙。）
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