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硬脂酸
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一種有機化合物。白色無臭，狀似蠟，能溶於乙醇、丙酮等有機溶劑中，微溶於水。可供製造蠟燭等。
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酸
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如醋的味道或氣味。如：「酸味」。
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脂
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動植物體內的油質。如：「脂肪」、「羊脂」、「松脂」。
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硬
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質地堅硬不易碎的。與「軟」相對。如：「堅硬」、「硬化」、「硬度」。
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硬脂
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動物脂肪中所含的白色固體。為長鏈飽和脂肪酸（如硬脂酸）和甘油的化合物，可溶於乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶於水。可製肥皂、蠟燭、化妝品等。
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脂肪酸
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具有長碳鏈之羧酸的總稱。各脂肪酸分子間的差異，在於其碳鏈的長度以及雙鍵的數目和位置。常見之脂肪酸含碳數為偶數，長度為4至28個碳原子。例如：硬脂酸、軟脂酸。
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雪花膏
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一種用以滋潤肌膚的面霜。以硬脂酸、甘油、苛性鉀及香料等製成，因色白而得名。
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貓頭鷹博士
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