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粳稻
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一種稻米。葉片較狹而短，色深綠，莖稈堅硬也矮。穀粒呈短圓形，內外穎上細毛多而長，煮起來較軟。粳稻一般學術上稱為「日本型稻」或「中國型稻」，其米粒直鏈性澱粉含量為百分之十八至二十五。
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稻
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植物名。禾本科稻屬，一年生草本。莖高三、四尺，有水稻和旱稻兩種。子實橢圓稱稻穀，有硬殼，去殼後稱米或大米。以其黏性而言，可分蓬萊稻、在來稻。若以成熟的先後順序言，又可分早稻、晚稻。為我國與東南亞國家重要的糧食作物之一。常見的種類有：秈稻、粳稻、雜交稻等。通稱「稻子」。
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粳
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一種稻米類型。葉片較狹而短，色深綠，莖稈較矮、較堅硬。穀粒呈短圓形，內外穎上細毛多而長，米飯煮起來較軟。粳稻一般學術上稱為「日本型稻」或「中國型稻」，其米粒直鏈性澱粉含量為百分之十八至二十五。俗稱的「蓬萊米」，即屬於粳稻類型。
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龍飛鳳舞
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飛鳳舞」(二)。
01.明．蔣一葵《長安客話．卷三．郊坰雜記．香山寺》：「憑欄東望，不但芙蓉十里，粳稻千頃，盡在目中，而神京龍蟠鳳舞，鬱蔥佳氣，偪窗而來。大挹山川之秀，信為諸勝地第一。」
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韋應物
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餘。符竹方為累，形跡一來疏。 襄武館游眺 州民知禮讓，訟簡得遨遊。高亭憑古地，山川當暮秋。 是時粳稻熟，西望盡田疇。仰恩慚政拙，念勞喜歲收。 澹泊風景晏，繚繞雲樹幽。節往情惻惻，天高思悠悠。 嘉賓幸雲集，芳樽始淹留。還希習池賞，聊以駐鳴騶。 秋景詣琅琊精舍 屢訪塵外跡，未窮幽賞情。高秋天景遠，始見山水清。 上陟岩殿憩，暮看雲壑平。蒼茫寒色起，迢遞晚鐘鳴。 意有清夜戀，身為符守嬰。悟言緇衣子，蕭灑中林行。 同韓郎中閒庭南望秋景 朝下抱餘素，地高心本閑。如何趨府客，罷秩見秋山。 疏樹共寒意，游禽同暮還。因君...
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夔州詩
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空村難見鳥，落日未逢人」，其偏僻可知。「白鹽危嶠北，赤甲古城東。平地一川穩，高山四面同。煙霜淒野日，粳稻熟天風。」白鹽在北，古赤甲城在東，四周圍都是山，平地上一川東流，兩岸都是稻田，這是東屯的地理形勢。關於東屯的地理形勢，還有幾首詩在描寫。〈行官張望補稻畦水歸〉詩說：「東屯大江北，百頃平若案。六月青稻多，千畦碧泉亂。」〈園〉詩說：「仲夏流多水，清晨向小園。碧溪搖艇闊，朱果爛枝繁。始為江山靜，終防市井喧。畦疏繞茅屋，自足媚盤餐。」小園、明指在東屯的小園。所以〈上後園山腳〉詩說：「清旭步北林，小園皆高岡。」與《讀史方輿紀要》...
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夔州
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空村難見鳥，落日未逢人」，其偏僻可知。「白鹽危嶠北，赤甲古城東。平地一川穩，高山四面同。煙霜淒野日，粳稻熟天風。」白鹽在北，古赤甲城在東，四周圍都是山，平地上一川東流，兩岸都是稻田，這是東屯的地理形勢。關於東屯的地理形勢，還有幾首詩在描寫。〈行官張望補稻畦水歸〉詩說：「東屯大江北，百頃平若案。六月青稻多，千畦碧泉亂。」〈園〉詩說：「仲夏流多水，清晨向小園。碧溪搖艇闊，朱果爛枝繁。始為江山靜，終防市井喧。畦疏繞茅屋，自足媚盤餐。」小園、明指在東屯的小園。所以〈上後園山腳〉詩說：「清旭步北林，小園皆高岡。」與《讀史方輿紀要》...
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粳米
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粳稻的米。元．鮮于樞〈八聲甘州．江天暮雪套．元和令〉：「粳米炊長腰，鯿魚煮縮項。」也稱為「白粲」、「長腰」。
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在來米
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臺灣稻米類型之一。屬於秈稻型的稻米。臺灣早期由中國大陸引入秈稻品種，日治時代由日本人引進粳稻品種。為了區別起見，改良後的秈稻品種稱作「在來米」；改良後的粳稻品種則稱作「蓬萊米」(hông-lâi-bí)。
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龍蟠鳳舞
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(一)即「龍飛鳳舞」。見「龍飛鳳舞」(一)。01.明．郎瑛《七修類稿．卷三五．詩文類．宋戴遺詩》：「大字如指頂，小字如芝麻，或行或楷，真有龍蟠鳳舞之象。」
(二)即「龍飛鳳舞」。見「龍飛鳳舞」(二)。01.明．蔣一葵《長安客話．卷三．郊坰雜記．香山寺》：「憑欄東望，不但芙蓉十里，粳稻千頃，盡在目中，而神京龍蟠鳳舞，鬱蔥佳氣，偪窗而來。大挹山川之秀，信為諸勝地第一。」
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貓頭鷹博士