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水
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無色、無味的液體。如：「冰水」、「熱水」、「水火無情」。
江、海、河流、湖泊的總稱。如：「漢水」、「洛水」、「水運」、「水路」。
汁、液。如：「墨水」、「藥水」、「橘子水」、「檸檬水」。
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糖
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1.用糖製成的。如：「糖水」、「糖衣」。
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郁永河
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五日從臺南上岸。在臺南停留的兩個月裡，郁永河除了拜訪當地官員，也忙著張羅各種採硫裝備與物資：糖要泡成糖水給工匠喝及洗浴，以免中硫毒；布匹要拿來與當地原住民交易或饋贈；油則是提煉硫磺時要加入的。一切備妥後，物資由水路運送北上，郁永河自己則乘牛車緩緩從陸路前進。（註1）當時臺灣除了府城臺南以外，其他地區開發程度大都不高，諸羅（今嘉義）以北的西部平原有許多平埔族生活著，郁永河便靠著沿途的平埔族部落休息、補給。一路上除了路面顛簸，還有高過人的野草、又急又深的溪水，並不輕鬆。不過，因為嚮導多由各地原住民擔任，不同的習慣與穿著吸引了...
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鼠麴草
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可直接將鼠麴草的幼苗及嫩莖葉洗淨，以沸水川燙後沾醬料直接食用。在早期農業社會，常將鼠麴草加上糯米漿及糖水後製成口齒留芳的鼠麴草粿給幫忙下田的農人們當點心吃。如果無法馬上食用，也可以將整顆植株至於陽光下曝曬乾燥，以利於保存。 關鍵字中文關鍵字：鼠麴草英文關鍵字：Cudweed 參考書目註1：台灣野花365天春夏篇54頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣自然大系珍藏版，台灣的常見野花第一輯27頁，鄭元春著，渡假出版社1994年8月出版。註3：台灣新野菜主義180頁，吳雪月著，大樹文化2000年3月出版...
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溶液
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兩種或兩種以上的物質溶合而成的均勻混合體。按聚集狀態可分為氣態溶液如空氣、液態溶液如食鹽水和固態溶液如金屬合金等類別。[例]汽水是將二氧化碳加入糖水中所形成的溶液。
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攙雜
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混雜、混合。《紅樓夢》第六九回：「誰不會養？一年半載養一個，倒還是一點攙雜沒有的呢！」
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仙草
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1.神話傳說中具有特殊效力的綠草。
2.植物名。脣形科仙草屬，一年生草本。長在田畦或河堤旁，形似莧菜。莖方形而帶褐色。葉對生，卵形，鋸齒緣，有茸毛。短總狀花序，花冠二脣形，淡紅色。莖葉熬汁後加入少量碳酸鈉，再調合甘藷粉，冷卻後凝結為黑色似果凍之軟凝膠，為夏季清涼食品。也稱為「涼粉草」。
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牙膏
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刷牙時所用的軟膏狀物。有清潔和保護牙齒的功效，主要原料為普通牙粉、肥皂粉、甘油及糖水等。
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冰棒
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在模型中倒入果汁、糖水、紅豆湯或牛奶等，並插入竹條或木條，置於冷凍箱中，凍結而成的棒狀冰品。也稱為「冰棍」。
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