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糖漿
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一種將蔗糖溶於水或其他水溶液所製成的濃溶液。在醫藥上,將藥品溶於糖溶液中,以便服用。
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槭糖漿
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以槭樹科「糖槭」的樹液製成的糖漿。味甜美,多摻於薄餅、蛋糕等西點中食用。
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含飴弄孫
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飴,用米或麥製成的糖漿或軟糖等食品。嘴裡含著糖逗弄小孫子。形容老年人恬適悠閒的生活樂趣。#語出《東觀漢記.卷六.外戚列傳.明德馬皇后》。
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飴
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用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。如:「甘之若飴」、「含飴弄孫」。《詩經.大雅.綿》:「周原膴膴,堇荼如飴。」《呂氏春秋.孟冬紀.異用》:「仁人之得飴,以養疾侍老也。」
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蜜餞
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一種用糖漿或蜂蜜浸漬或以蒸煮等方法製成的瓜果食品。[例]蜜餞是臺灣宜蘭的名產之一。
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粘稠
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濃稠而帶黏性。如:「他把糖和水加熱熬成粘稠的糖漿。」
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爆米花
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將米或玉米顆粒加熱,使其膨大鬆散,爆裂成花樣形狀的食品。用米做的爆米花,還可加糖漿使其黏合,再切成塊狀食用。也稱為「包谷花」。
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以飴沃釜
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飴,糖漿。沃,洗。釜,鍋子。以飴沃釜指用糖漿洗鍋子。比喻極為奢侈浪費。《幼學瓊林.卷三.貧富類》:「石崇以蠟代薪,王愷以飴沃釜。」
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貓頭鷹博士