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羅宋湯
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一種俄式濃湯。以紅甜菜為主,加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等熬煮而成的湯,並以酸奶等調味。番茄的酸味和紅色湯汁為其特色。臺式羅宋湯多以番茄代替紅甜菜。是斯拉夫民族的一種菜湯,烏克蘭被認為是發源地。§英Russian [例]羅宋湯由多樣蔬菜熬煮而成,味道鮮甜且營養豐富。
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羅
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捕鳥的網子。如:「羅網」、「天羅地網」。
張網捕捉。如:「門可羅雀」。
招攬、搜集。如:「羅致」、「張羅」、「搜羅」、「網羅」。
包括、涵蓋。如:「包羅萬象」。
排列、散布。如:「羅列」、「星羅棋布」。
質地輕軟的絲織品。如:「羅帕」、「羅扇」、「羅裳」、「綾羅綢緞」。
姓。
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湯
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熱水。如:「赴湯蹈火」、「揚湯止沸」。
含有多量汁液的食物。如:「湯麵」、「湯圓」、「蛋花湯」。
食物烹煮後所得的汁液。如:「高湯」、「菜湯」。
酒的代稱。如:「黃湯」。
藥材加水煎熬成的汁液。如:「湯劑」、「湯藥」。
溫泉。如:「湯泉」、「大眾湯」。
姓。
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貓頭鷹博士