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羧基
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羧酸分子(R-COOH)中的功能團。以-COOH表示。是由羰基>C=O和羥基-OH組成的一價原子團。例如醋酸CH3-COOH、苯甲酸C6H5-COOH。
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基
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建築物或事物的根柢。如：「地基」、「牆基」、「根基」。
根本的。如：「基本」、「基層」、「基礎」、「基金」。
根據。如：「基於這點理由」。
基督教：西元一世紀時，由巴勒斯坦境內拿撒勒人耶穌所創，初期流行於亞細亞西部，現遍及全世界。
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羧酸
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具有羧基(-COOH)的化合物的統稱。為有機酸。沸點與水溶性均較同碳數之醇類高。在工業上的用途很廣，可應用於染料、香料、塑膠、防腐等方面。如甲酸、苯甲酸等均屬之。
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胺基酸
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同時含有胺基與羧基的有機化合物。組成蛋白質的最小單位為α-胺基酸。生物體內α-胺基酸較重要者約有二十多種。
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胜鍵
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組成多肽鏈的胺基酸之間，乃藉前一個胺基酸的羧基與後一個胺基酸的胺基脫水，而形成一種共價鍵，並連結起來，這種鍵稱為「胜肽鍵」。也稱為「肽鍵」。
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一元酸
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2.有機化合物每一分子含一羧基者。如甲酸、醋酸。
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