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腸衣
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製作香腸、壓型火腿時，用來裝填原料的包裝材料。約可分為天然腸衣及人工腸衣兩種。前者如羊腸或豬的小腸。
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衣
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人身上穿的，用來蔽體禦寒的東西。如：「毛衣」、「雨衣」、「豐衣足食」。
包在物體外的東西。如：「糖衣」、「書衣」。
苔衣、地衣：指苔蘚等延貼地面、岩石或樹皮上生長的隱花植物。
衣缽：原指佛教徒傳承的信物，後泛指師父傳給弟子的學問或技藝。如：「衣缽相傳」、「承其衣缽」。
文言動詞。穿著。如：「衣錦還鄉」。
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腸
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指大腸、小腸。是動物體內的消化器官之一。形狀似管，有消化和吸收的功能。如：「腸胃」、「腸炎」。
由動物腸子製成的食物。如：「粉腸」、「香腸」。
心思。如：「古道熱腸」、「牽腸掛肚」。
斷腸：比喻悲傷到了極點。
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香腸
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用碎肉、香料等填入腸衣內，風乾、烘焙或以煙熏乾而製成的食品。[例]每到過年時，母親都會準備材料製作香腸。
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貓頭鷹博士