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膳夫     
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2.泛稱廚夫為「膳夫」。
    
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成年男子的通稱。如:「懦夫」、「匹夫之勇」、「千夫所指」、「一夫當關,萬夫莫敵。」
丈夫、先生。如:「夫妻」、「夫家」、「夫婿」、「前夫」、「亡夫」、「夫唱婦隨」。
指從事某種勞動的人。如:「農夫」、「漁夫」、「挑夫」、「樵夫」。
夫子:A>舊時對老師的敬稱。在論語一書中專指孔子。如:「孔夫子」。B>舊時婦人稱丈夫為「夫子」。
文言發語詞,具提示作用。如:「夫國君好仁,天下無敵。」
語助詞。表示感嘆。如:「逝者如斯夫,不舍晝夜。」
    
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1.置備食物。《說文解字.肉部》:「膳,具食也。」
2.進獻飯食。《呂氏春秋.離俗覽.上德》:「太子祠而膳于公,麗姬易之。」
飯食。如:「早膳」、「晚膳」、「用膳」。《文選.曹植.箜篌引》:「中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。」
    
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1.飲食方面的事情。《周禮.天官.膳夫》:「凡王之饋,食用六穀,膳用六牲。」《儀禮.既夕禮》:「燕養饋羞,湯沐之饌,如他日。」
    
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1.勸人飲食。如:「侑酒」、「侑宴」。《詩經.小雅.楚茨》:「以為酒食,以享以祀,以妥以侑,以介景福。」《周禮.天官.膳夫》:「以樂侑食,膳夫授祭品嘗食,王乃食。」
    
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1.乾肉條。《周禮.天官.膳夫》:「凡肉脩之頒賜,皆掌之。」
品嘗     
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原指遍嘗各種食物,後引申為辨別品評。《周禮.天官.膳夫》:「膳夫授祭,品嘗食,王乃食。」元.馬臻〈西湖春日壯遊即事〉詩三○首之一五:「進餘薇露與流香,散落人間任品嘗。」
    
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2.俸祿。《左傳.莊公十九年》:「王奪子禽、祝跪與詹父田,而收膳夫之秩。」唐.韓愈〈爭臣論〉:「問其祿,則曰下大夫之秩也。」
脯醢     
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1.乾肉和肉醬。為佐酒的菜餚。《周禮.天官冢宰.膳夫》:「凡王之稍事,設薦脯醢。」唐.賈公彥.疏:「脯醢者,是飲酒肴羞,非是食饌。」
    
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一種口小腹大,用以盛東西的陶器。同「瓮」。《周禮.天官.膳夫》:「羞用百二十品,珍用八物,醬用百有二十罋。」南朝宋.劉義慶《世說新語.任誕》:「仲容至宗人閒共集,不復用常桮斟酌,以大罋盛酒,圍坐,相向大酌。」
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