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芒果青     
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一種芒果加工食品。將尚未成熟的芒果去皮、削條，釀製而成。味酸甜而帶澀。以臺南市玉井農會所產最為有名。也稱為「情人果」。
青     
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顏色：A>綠色。如：「青草」、「青翠」。B>藍色。如：「青天」、「雨過天青」。C>黑色。如：「青絲」、「青布」、「青衣」。
年輕的。如：「青年」、「青春」。
綠色的草木、山脈。如：「踏青」、「看青」、「萬年青」。
竹皮。如：「殺青」、「汗青」。
青史：史書。如：「青史留名」、「永垂青史」。
果     
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植物所結的實。如：「果實」、「水果」、「蔬果」。
事情的成效或結局。如：「成果」、「惡果」、「自食其果」、「前因後果」。
堅決。如：「果決」、「果敢」、「果斷」。
確實、的確。如：「果然」。
假如、假若。如：「如果」。
飽足。如：「果腹」。
芒     
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多年生草本植物。稈叢生，地下莖質硬，生鬚根。葉細長而尖，快利如刀，葉背有短毛分布，平行脈。秋天開穗狀花序。果實多細毛，成熟後飛散如絮。莖葉可修蓋屋頂，稈皮可編草鞋。
草木或穀實上的細刺。如：「稻芒」、「麥芒」。
刀劍鋒利的部分。如：「鋒芒」。
四射的光線。如：「光芒萬丈」。
芒果     
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植物名。漆樹科檬果屬，常綠大喬木。葉螺旋排列，嫩時帶暗紫色，老則呈暗綠色，長橢圓形或長披針狀，長十五至四十五公分，全緣。圓錐花序頂生，花小形，黃色。果實也稱為「芒果」，長橢圓形，熟時黃色，五月下旬開始成熟。也稱為「檬果」。
情人果     
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一種由生芒果醃製而成的蜜餞。冷凍以後，冰涼中帶酸甜，與戀愛的滋味相彷彿，故稱為「情人果」。也稱為「芒果青」。
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