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菜心     
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2.某些植物的莖可供醃漬、炒食來佐餐，此莖通稱為「菜心」。
心     
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心臟：內臟之一。主管體內血液循環的器官。
思想、意念。如：「愛心」、「良心」。
腦海。如：「心思」、「心想事成」。
感情、情緒。如：「心情」、「心平氣和」。
物體的中央、內部。如：「圓心」、「掌心」。
菜     
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
麥穗     
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1.麥子所結的果實。唐．張謂〈別睢陽故人〉詩：「夏雨桑條綠，秋風麥穗黃。」唐．戴叔倫〈崇德道中〉詩：「暖日菜心稠，晴煙麥穗抽。」
燒心     
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3.包心蔬菜的菜心因病變而發黃。如：「白菜燒心兒了，真可惜！」
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