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菫菜     
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菫菜科「地丁」、「紫花地丁」及「茶匙癀」的別名。參見「紫花地丁」條。
捕蟲菫菜     
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植物名。狸藻科捕蟲菫屬，多年生草本。山地自生的捕蟲草，高約十五公分，葉長橢圓形，表面有小腺毛分泌黏液，小蟲至則黏著於上，葉緣向上反捲，捕而消融吸收之。
菜     
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
菫     
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多年生的草本植物。全株有香氣。葉緣為鋸齒狀，花小而呈黃綠色。莖葉可供作香料及食用。汁液也可解蛇毒、治皮膚膿腫等。亦稱為「旱芹」。
三色菫     
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植物名。菫菜科菫菜屬，一年或二年生草本。莖直立，全株光滑無毛，葉有柄，卵狀長橢圓形或寬披針形，鋸齒緣。春、夏季開花，花單朵腋生，花梗較葉長，花冠具五瓣，因早期花朵只有白、黃、紫三色，故稱為「三色菫」。現經栽培改良，其中三瓣中心夾雜黑、紅等色，看似人臉或貓臉，故也稱為「人面花」、「貓兒臉」。三色菫採自花受粉，以種子繁殖。原產歐洲，世界各地廣泛栽培。
紫花地丁     
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植物名。菫菜科菫菜屬，多年生草本。高三四寸，葉長卵形，兩面疏被短毛。春夏間，花莖由葉叢之間生出，長四至十公分，花單生，花冠深紫、淡紫、白等色，有長距。蒴果橢圓形。莖、葉、果實均可入藥，可治癰、疽、疔腫等病。也稱為「菫菜」。
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