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菫菜     
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菫菜科「地丁」、「紫花地丁」及「茶匙癀」的別名。參見「紫花地丁」條。
捕蟲菫菜     
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植物名。狸藻科捕蟲菫屬,多年生草本。山地自生的捕蟲草,高約十五公分,葉長橢圓形,表面有小腺毛分泌黏液,小蟲至則黏著於上,葉緣向上反捲,捕而消融吸收之。
    
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蔬菜。如:「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如:「主菜」。
菜色:A>菜餚的種類。如:「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如:「面有菜色」。
菜鳥:戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如:「這批菜鳥什麼也不懂。」
    
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多年生的草本植物。全株有香氣。葉緣為鋸齒狀,花小而呈黃綠色。莖葉可供作香料及食用。汁液也可解蛇毒、治皮膚膿腫等。亦稱為「旱芹」。
三色菫     
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植物名。菫菜菫菜屬,一年或二年生草本。莖直立,全株光滑無毛,葉有柄,卵狀長橢圓形或寬披針形,鋸齒緣。春、夏季開花,花單朵腋生,花梗較葉長,花冠具五瓣,因早期花朵只有白、黃、紫三色,故稱為「三色菫」。現經栽培改良,其中三瓣中心夾雜黑、紅等色,看似人臉或貓臉,故也稱為「人面花」、「貓兒臉」。三色菫採自花受粉,以種子繁殖。原產歐洲,世界各地廣泛栽培。
紫花地丁     
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植物名。菫菜菫菜屬,多年生草本。高三四寸,葉長卵形,兩面疏被短毛。春夏間,花莖由葉叢之間生出,長四至十公分,花單生,花冠深紫、淡紫、白等色,有長距。蒴果橢圓形。莖、葉、果實均可入藥,可治癰、疽、疔腫等病。也稱為「菫菜」。
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