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蒸餾水     
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用蒸餾方法取得的水。水質純淨，不含雜質，可供醫藥或化學工業等使用。
水     
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無色、無味的液體。如：「冰水」、「熱水」、「水火無情」。
江、海、河流、湖泊的總稱。如：「漢水」、「洛水」、「水運」、「水路」。
汁、液。如：「墨水」、「藥水」、「橘子水」、「檸檬水」。
蒸     
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利用加熱後的水汽溫度將食物弄熟、弄熱。如：「蒸飯」、「蒸包子」。
熱氣上升。如：「蒸發」。
蒸汽：水經加熱後所形成的氣體。
蒸蒸：形容上升。如：「蒸蒸日上」。
餾     
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1.再次蒸煮。南朝宋．劉義慶《世說新語．夙惠》：「太丘問：『炊何不餾？』元方、季方長跪曰：『大人與客語，乃俱竊聽，炊忘箸箄，飯今成糜。』」
2.參見「蒸餾」條。
(一)之又音。
蒸餾     
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　　液體被轉變成蒸汽在冷凝回液體的過程稱為蒸餾。被蒸出的液體稱為餾出液，而原來的液體稱為被餾物。蒸餾為蒸發及冷凝的結合。一般蒸餾的目的是純化某一物質或把一混合物內的各個物質分離。如蒸餾水即是藉蒸餾方法除去水中非揮發性的雜質，而石油經蒸餾可提煉出汽油、柴油、燃料油及潤滑油等。蒸餾法廣泛地應用於化學分析，實驗室研究以及製造許多化學產品。
軟水     
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不含鈣鹽或鎂鹽的水。如雨水、蒸餾水等，相對於硬水而言。[例]軟水才可以供人飲用，也才不會汙染環境。
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