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蘆筍     
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植物名。百合科天門冬屬，多年生宿根性草本。葉狀枝針形，三至六枚簇生。六至八月開白色花，花被片六枚。漿果球形，紅熟。分布於溫帶、亞熱帶及熱帶地區。嫩莖可食用。有白蘆筍、綠蘆筍兩種品種。如：「蘆筍要趁嫩採食，不然莖變老時就不能吃了。」也稱為「石刁柏」。
蘆筍尾孢菌     
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葉狀枝及枝條上可見細小卵圓形至橢圓形之病斑，長1-4 mm，中央淺灰色至煤灰色，有清楚之紅褐色邊緣。有子座，無二次菌絲。分生孢子梗成密集束，淺褐色至深橄欖褐色，不分支，鮮有膝狀彎曲，多隔膜，頂端略成截形，30-170 x 4-7 µm；分生孢子痕加深。分生孢子透明，針狀，筆直或略為彎曲，多隔膜但不明顯，頂端略鈍，基部有截形，35-130 x 2.5-5 µm。
蘆     
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蘆筍：多年生宿根性草本植物。多分布於溫帶、亞熱帶及熱帶地區。嫩莖可食用。有白蘆筍、綠蘆筍兩種品種。
筍     
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竹子的地下莖冒出地面的嫩芽，可以食用。如：「筍子」、「筍絲」、「筍乾」。
形狀似筍的東西。如：「石筍」。
索取     
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索討、求取。[例]農會為了推廣蘆筍，備有實用的食譜供人索取。
生津止渴     
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潤喉且消除口渴的感覺。如：「蘆筍汁生津止渴，是廣受歡迎的消暑飲料。」
手卷     
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一種日本料理。以海苔包裹蘆筍、蝦子、柴魚、芝麻、沙拉等，捲成錐狀的食品。
醉翁     
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1.稱喜歡喝酒的人。唐．鄭谷〈倦客〉詩：「閒烹蘆筍炊菰米，會向源鄉作醉翁。」
石刁柏     
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百合科或天門冬科「蘆筍」的別名。參見「蘆筍」條。
巴得     
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盼望。如：「剛過完年假，我就巴得春假快到來。」宋．吳潛〈水調歌頭．若說故園景〉詞：「巴得春來到，蘆筍長沙洲。」
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