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蚵仔     
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即牡蠣。[例]臺灣南部沿海地區盛產蚵仔，吃起來鮮甜可口。
蚵仔煎     
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一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎製而成。
蚵仔麵線     
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一種傳統小吃。先將牡蠣沾太白粉和勻，再加入麵線中熬煮成糊狀，並酌取蝦米、蒜頭、醋、醬油等，加以調味而成。
仔     
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仔細：當心、小心。如：「這件事非同小可，你要仔細考慮才行！」
幼小的。如：「仔牛」、「仔雞」。
方言指幼小的動物。如：「豬仔」、「雞仔」。
方言中的語助詞。如：「囡仔」、「歌仔戲」。
方言中多指具某種特性的人或物，或指從事某種行業的人。如：「牛仔」、「打仔」、「飛仔」。
蚵     
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牡蠣。閩南、臺灣地區的音讀。如：「青蚵」、「蚵仔煎」。
麵線     
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麵粉製成的線狀食品。[例]蚵仔麵線是臺灣常見的小吃，但是這一家老闆有獨門祕方，口感與眾不同。
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