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蝦蛄
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動物名。甲殼類口腳目。形似蝦而扁,體長一至三十公分不等,第二對胸肢特大,產於近岸水域,可供食用。全體淡黃微綠,入沸水中,成淡紫色。
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日本齒指蝦蛄
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目前記錄最大體長為192 mm,全身呈橘紅色,觸角鱗片基處為橘色,末端為粉紅色,尾肢呈黃色,外肢具有橘黃色可動齒,外肢後緣為藍色,內肢末節具紅色剛毛,額版呈三角形,捕食爪指節內緣具5個以上小齒,觸角鱗片邊緣光滑,成體的觸角鱗片不具剛毛,尾肢外肢列有12枚可動刺。
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蟬形齒指蝦蛄
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目前記錄最大體長為171 mm,全身呈為深綠色,觸角鱗片為橘紅色,末端外源黑色,頭胸甲前側緣具有鑲白邊的黑色及咖啡色蜂巢狀紋路,3對胸足及捕食爪呈紅色,所有蝦蛄以此種體色最為鮮艷,因為它的顏色和大體型,使其在水族貿易上十分受青睞,除了鮮豔的體色外,與Odontodactylus japonicus不同之處在於其捕時爪指節內緣只有2-3齒,而O. japonicus則有5個以上小齒;與O. cultrifer不同之處為O. scyllarus 尾柄上的中央低且細。
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大指蝦蛄
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目前記錄最大體長為105 mm,身體顏色變化十分複雜,雄性體色為帶有褐色的綠色,胸足是黃色,而末端為橘紅色;雌性體色呈斑駁灰綠色和白色,胸足末端為黃色。Gonodactylus chiragra是常見廣泛分布於珊瑚礁的種類,此種在大指蝦蛄類群中為台灣淺海珊瑚礁最常見的種類,Gonodactylus childi與同屬的C. chiragra型態十分相似,這個種類的額板基部前緣明顯凹陷,且G. childi的體型通常較G. chiragra小(目前這兩種記錄最大體長前者為57 mm,後者為105mm)。
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伍氏平蝦蛄
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目前記錄最大體長為153mm。額板短,略寬,呈梯型,側緣平直。捕食爪指節具有6齒。第1腹節側脊具有後刺。尾柄中央脊兩側不具有突排列的突瘤,側前葉與側刺邊長幾乎等長。全身為淺灰綠。尾柄中央到側面為褐紫紅色。尾肢外肢為藍色。第1觸角柄為紅色到褐紫紅色。
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臺灣橙蝦蛄
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體型為中至大型,目前記錄最大體長為155 mm,身體為橙色或黃色,腹節橙色或黃色斑略呈方型,沿著身體兩側則為白色,觸角橙色。捕食爪幾乎是白色;指節橙色或黃色的。胸足白色,末端帶橙色。Faughnia formosae與同屬的其他種對大差異在於尾柄除了具有中央脊外還具有5對背脊。在臺灣常見於底拖網的漁獲中,是同屬3種中數量多的種類,更為臺灣重要的經濟漁獲物種。抱卵成熟的雌性價格較高,每公斤約150元。
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口蝦蛄
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目前記錄最大體長為185 mm。體表有細小的漥點。額板短,呈梯形或方形。頭胸甲具有前外側刺。頭胸甲具有明顯的中央脊,中央脊前端分叉,分叉基部相連。捕食爪指節有6齒,長節外緣具刺。腹節第5節亞中央脊位置處不具黑色斑塊。第4腹節亞中央脊後方不具刺。大型雄性個體全身呈淺灰色或棕色。頭胸甲溝的脊、身體的亞中央脊與中間脊為暗紅色。體節後緣為暗綠色。尾柄中央脊和尾柄主齒為深棕-綠色,主齒末端紅色。尾肢原肢末端刺為紅色。尾肢外肢末節為黃色,內側邊緣為黑色。
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蝦蛄擗仔
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九齒扇蝦、琵琶蝦。甲殼類。身體極扁平,頭胸甲具鰓脊,頸部缺刻深,眼窩位於頭胸甲前緣,身體呈淡黃褐色,體長最多可達十九公分,肉頗味美。臺灣沿岸均有產。
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圓尾綠蝦蛄
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目前記錄最大體長為70 mm。眼小,眼柄膨大。頭胸甲通常不具有前側刺。具有大顎鬚。胸節第5節側突鈍。胸節第6,7節側邊則為圓弧形。尾柄背面的突瘤低、鈍且突瘤與突瘤間距遠。尾肢外肢近端外緣具有3-5個可動刺。體色為暗沉的灰綠色。體節後緣為黑色。尾柄的脊為深綠色。模式地在台灣,但自從Miers (1880)發表自台灣的紀錄後,台灣便未有採集紀錄。
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印度猛蝦蛄
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目前記錄最大體長為189 mm。頭胸甲具有中央脊。額板前緣凸出,側緣彎曲狀或凹陷。Harpiosquilla indica是唯一在猛蝦蛄屬(Harpiosquilla)中捕食爪指節具有9齒的。胸節第6節至第8節具中間脊,中間脊不具尖刺。腹節第1節至第4節不具亞中央脊。全身體色為淺灰-綠色,略有斑駁的外觀。頭胸甲上的溝與脊還有腹節後緣皆為綠色。尾柄後緣為黃色。尾柄中央脊和尾柄主齒為墨綠色。尾柄中央脊前端的兩側有一對暗色斑點,眼點外圍鑲有白色輪廓。尾肢內肢末端為黑-棕色;尾肢外肢內緣一半為黑-棕色,外緣一半為黃色。
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貓頭鷹博士