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西谷椰子
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植物名。棕櫚科西谷椰子屬，常綠喬木，單幹，高七至九公尺。羽狀裂葉叢生於莖頂，長可達六公尺，裂片對生，線狀披針形，基部闊，先端尖。花淡紅色，為黃褐色有光澤的鱗被所包，排列成圓錐狀肉穗花序，花梗頗大。其樹幹內髓心洗出白色澱粉，供做西谷米食用。原產於東印度群島及馬來西亞。
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子
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地支的第一位。
時辰名。約當晚上十一點至凌晨一點。如：「子時」。
本指兒女，現專指兒子。如：「子女」、「獨生子」。
後代。如：「子嗣」、「多子多孫」。
植物的果實，或動物的卵。如：「蓮子」、「瓜子」、「桂子」、「松子」、「烏魚子」。
對一般人的通稱。如：「男子」、「女子」。
對有學問道德的人的尊稱。如：「孟子」、「孔子」。
顆粒狀細小而堅硬的東西。如：「子彈」。
與「母」相對的。如：「子音」、「子母扣」。
幼小的、稚幼的。如：「子薑」、「炸子雞」。
指輩分小、年紀輕的人。如：「子弟」、「小子」、「學子」。
對他人稱自己的配偶。如：「內子」、「外子」。
古代五等爵位的第四等。如：「公、侯、伯、子、男。」
一種中文傳統圖書的分類名稱，主要收錄諸子百家、天文算法、藝術類等著作。如：「子部」、「經、史、子、集」。
部首。
詞綴。放在名詞、動詞、形容詞、量詞等之後。如：「房子」、「車子」、「拍子」、「胖子」、「聾子」、「樣子」、「哪門子」、「兩下子」。
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西
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方位名。與「東」相對。如：「西方」、「西經」、「西半球」、「夕陽西下」。
歐美西方國家的。如：「西文」、「西餐」、「西語」、「西裝」、「西醫」。
泛指歐美各國。如：「中西交流」。
西班牙的簡稱。如：「西、葡兩國結盟」。
西席：指家塾老師。
歸西：指死亡。如：「好不容易得到姑姑的消息，她竟已歸西。」
西西：量詞。用於計算容量的單位。一西西等於千分之一公升。或稱為「毫升」。
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椰
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椰子：常綠喬木。樹幹直立，不分枝。果實圓大，有殼，果肉可生食或製成椰子油、椰粉，汁甘美，為清涼降火的天然飲料。
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谷
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兩山之間的水道或低地。如：「山谷」、「河谷」、「谿谷」、「萬丈深谷」。
比喻困境。如：「進退維谷」。
吐谷渾：中國古代少數民族之一，主要聚居在今大陸地區青海北部，新疆東南部。
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椰子
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植物名。棕櫚科可可椰子屬，常綠喬木。樹幹直立，高十五至三十公尺，不分枝，頂端叢生羽狀複葉，長四至七公尺。雌雄同株。種植七至十年後開花結實，花序腋生，長約一百五十公分，花被片六枚。果實也稱為「椰子」，橢圓形，長十八至二十五公分，外果皮為青綠色，中果皮為厚纖維層，內果皮為角質硬殼。果核內分為二層：外層白色椰肉厚約一至二公分，可生食或製成椰子油或椰子粉；中心空腔內充滿液狀胚乳的椰子汁，為天然清涼飲料。也稱為「可可椰子」、「胥邪」、「楈枒」、「椰瓢」。
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西谷米
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一種澱粉質食品。為馬來語Sagu的音譯。其製法是將西谷椰子樹幹內白色液狀的碳水化合物取出，加工製成澱粉小粒，為太平洋西南地區的主要食物。通常多用以製成糕餅、布丁或羹湯。也譯作「西米」、「西米粉」、「西谷」、「西穀米」、「西國米」、「沙谷米」。
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