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豉鹽     
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用鹽醃製食物。
豉     
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參見「豆豉」條。
1.動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。
2.豆豉的豉的又音。
鹽     
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一種無色透明的礦物質。主要成分為氯化鈉。味鹹。有海鹽、池鹽、岩鹽等。可供調味及工業上使用。如：「粗鹽」、「精鹽」、「低鈉鹽」。
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