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辣菜     
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一種帶辣味的菜色。用芥根、蘿蔔加辣椒煮成。如:「吃陽春麵時加點辣菜,味道會更好。」宋.孟元老《東京夢華錄.卷二.飲食果子》:「又有小兒子,著白虔布衫,青花手巾,挾白磁缸子賣辣菜。」
辣菜根子     
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比喻個性潑辣、不好纏的人。《金瓶梅》第二六回:「看不出他旺官娘子,原來也是個辣菜根子,和他大爹白搽白折的平上,誰家媳婦兒有這個道理?」
    
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一種帶有刺激性及炙熱感覺的辛味。如:「辛辣」、「酸甜苦辣」。
狠毒。如:「辣手」、「毒辣」、「心狠手辣」、「辣手摧花」。
熱烈、激烈。如:「潑辣」、「火辣」。
辣椒:一年生草本植物。莖高一公尺以內,葉卵狀披針形、先端尖、有長柄。夏日,葉腋開花,花冠五裂、白色。果實大多呈細長形,也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色,可供調味或調理。富含維他命C及胡蘿蔔素。原產於南美。或稱為「番椒」、「辣子」。
    
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蔬菜。如:「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如:「主菜」。
菜色:A>菜餚的種類。如:「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如:「面有菜色」。
菜鳥:戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如:「這批菜鳥什麼也不懂。」
白搽白折     
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比喻兩人針鋒相對互相頂撞。《金瓶梅》第二六回:「看不出他旺官娘子,原來也是個辣菜根子,和他大爹白搽白折的平上,誰家媳婦兒有這個道理?」也作「白搽白亂」。
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