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酪酥     
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1.由動物的乳汁精煉而成的食品。也稱為「酥酪」。
2.茄子的別稱。參見「茄子」條。
酪     
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以動物乳汁製成的半凝固食品。如：「乳酪」、「鮮奶酪」、「酸乳酪」。
水果製成的半凝固食品。如：「杏仁酪」。
酥     
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用油和麵粉等烤製而成的鬆脆食品。如：「鳳梨酥」、「核桃酥」。
鬆脆易碎的。如：「酥脆」、「香酥可口」。
柔軟無力。如：「酥軟」、「酥麻」。
滑潤而光潔。如：「酥胸」。
茄子     
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植物名。茄科茄屬，草本或亞灌木。高約六十至九十公分，被星狀毛。葉互生，橢圓形或卵形。花紫色，蠍尾狀花序側生，僅下方一朵花較大，能結實，餘數朵不孕。果也稱為「茄子」，卵圓形至細長條狀，皮深紫色，亦有白、綠、黃等色。可炒食或煮食。也稱為「酪酥」。
酥酪     
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用乳類精煉而成的飲料。唐．杜牧〈和裴傑秀才新櫻桃〉詩：「忍用烹酥酪，從將玩玉盤。」也稱為「酪酥」。
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