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酺
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會聚飲酒。《史記．卷四三．趙世家》：「行賞大赦，置酒酺五日。」南朝梁．宗懍〈荊楚歲時記．正月〉：「元日至於月晦，並為酺聚飲食。」
會帶來災害的神。《周禮．地官．族師》：「春秋祭酺亦如之。」漢．鄭玄．注：「酺者，為人物災害之神也。」
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酺宴
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天子賜臣民歡聚飲酒。《舊唐書．卷九九．嚴挺之傳》：「睿宗御安福門樓觀百司酺宴，以夜繼晝，經月餘日。」也作「酺燕」。
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大酺
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1.歡樂飲酒。《史記．卷六．秦始皇本紀》：「王翦遂定荊江南地；降越君，置會稽郡。五月，天下大酺。」
2.詞牌名。調見〈清真樂府〉，唐教坊曲有〈大酺樂〉，宋詞係依舊曲名自製新聲。
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賜酺
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准允百姓任意飲酒。《新唐書．卷二．太宗本紀》：「九月壬子，以有年，賜酺三日。」
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酺燕
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天子賜臣們歡聚飲酒。《新唐書．卷一三三．張守珪傳》：「入見天子，會藉田畢，即酺燕為守珪飲至，帝賦詩寵之。」也作「酺宴」。
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張酺
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張酺字孟侯，東漢汝南細陽人。幼隨祖父張充受讀〔尚書〕，能傳述其家業，又師事太常桓榮，勤力不怠，收聚生徒，數以百計。明帝永平九年(66)，以〔尚書〕教授於南宮，數講經於御前，論難頗合帝意，受命入授皇太子，酺為人質直，恪守經義，因太子家居奢侈，屢有匡正之詞，以嚴見憚。章帝即位後，出為東郡太守，個性剛斷，擢用義勇，搏擊豪強；元和二年(85)，東巡狩，幸東郡，帝先備弟子之儀，使酺講〔尚書〕一篇，然後脩君臣之禮，賞遇殊特，章帝每當會見諸王師傅，均稱譽酺前入侍講，屢有諫正，忠直懇切，出於誠心，有春秋時代衛國大夫史魚之風範。和帝初年，遷為魏郡太守；永元五年(93)，遷太僕、太尉；永元十五年，拜光祿勳，代...
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豆酺
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豆麴。把黃豆或黑豆浸在水中泡透，然後蒸熟或煮熟，經過最後的發酵即完成。再加工便可製成醬油或味噌。
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粿酺
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煮熟的糯米團。將「粞」(tshè)(糯米團)取一小塊先蒸熟，成為像「粿」(kué)一樣且具有黏性的「酺」(pôo)，稱為「粿酺」，再將「粿酺」揉入「粞」當中使其均勻，就可以用來搓成湯圓。
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喝
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聲音幽噎嘶啞。漢．王充《論衡．氣壽》：「兒生號啼之聲，鴻朗高暢者壽，嘶喝溼下者夭。」《後漢書．卷四五．張酺傳》：「被矢貫咽，音聲流喝。」
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團
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2.聚集、結合。如：「團結」。唐．張說〈東都酺宴〉詩四首之三：「爭馳群鳥散，鬥伎百花團。」
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