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醃魚
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泛稱用鹽醃製的魚類食品。《儒林外史》第一回：「或遇秦家煮些醃魚、臘肉給他喫，他便拿塊荷葉包了來家，遞與母親。」
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醃
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用鹽、糖、酒等調味料浸漬食物。如：「醃肉」、「醃漬」、「醃蘿蔔」。
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鮑魚之肆
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賣醃魚的店鋪。比喻臭穢的地方、惡劣的環境或小人聚集的場所。漢．劉向《說苑．卷一七．雜言》：「與惡人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭，亦與之化矣。」《孔子家語．卷四．六本》：「與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭，亦與之化矣。」
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鮑魚
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1.溼的醃魚，味腥臭。《史記．卷六．秦始皇本紀》：「會暑，上轀車臭，乃詔從官令車載一石鮑魚，以亂其臭。」《孔子家語．卷四．六本》：「與不善人居，如入鮑魚之肆，久而不聞其臭，亦與之化矣。」
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臘肉
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漬以鹽或醬而後晒乾、風乾或燻乾的肉。《儒林外史》第一回：「或遇秦家煮些醃魚、臘肉給他喫，他便拿塊荷葉包了來家。」
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魚鮓
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醃魚。唐．李頻〈及第後還家過峴嶺〉詩：「石斑魚鮓香衝鼻，淺水沙田飯遶牙。」
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鮑肆
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賣醃魚的店鋪。比喻小人聚集的惡劣環境。《楚辭．東方朔．七諫．沉江》：「聯蕙芷以為佩兮，過鮑肆而失香。」《抱朴子．外篇．良規》：「俗儒沉淪鮑肆，困於詭辯。」
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