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醋酸     
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由酒在空氣中發酵而成的一種有刺激性氣味的無色液體,為醋的主要成分。可供製造人造絲、底片、阿司匹靈等,日常生活裡也可以利用來漂白清洗衣物。也稱為「乙酸」。
醋酸鹽膠片     
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一種透明的長方型塑膠薄片,用以製作投影片。亦有可以送入雷射列印機,將影像、文字複製於其上者。係一種半透明或全透明之塑膠材質,可作為感光軟片之片基。  醋酸鹽膠片是一種廣泛用做軟片片基、動畫繪製、以及透明片製作的透明膠片。
  早期的電影片是以硝酸鹽膠片(Cellulose Nitrate)為片基,由於其易燃性常會引起火災的危險,因此在1923年,隨著16毫米(16mm)影片規格的發明,美國柯達公司(Kodak)推出一種以醋酸鹽膠片為片基的安全軟片(Safety Film),成為後來各型軟片片基的主要材質。
  現今的電影軟片隨著科技的進展,雖已普遍採用穩定性更高的其他材質做為片基,但是在透明片的製作與電影動畫原稿的繪製等用途上,仍以此種較經濟的醋酸鹽膠片為主要的材料。
醋酸     
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  化學式Pb(CH3COO)2,分子量325.28,成分比例為:C佔14.77%、H佔1.86%、Pb佔63.70%、O佔19.67%。通常醋酸鉛為帶三個水分子的化合物Pb(CH3COO)2-3H2O,呈無色結晶、白色顆粒或粉末狀。另溶於水,1.6ml的水可溶解1g醋酸鉛。醋酸鉛是有毒危險的物質,必需避免吸入。一般用以製造染料、顏料、鉛鹽……等等,另外也可用於多種分析方法,如偵測硫化物、CrO3、MoO3。
醋酸〔亞〕鉈     
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  TlC2H3O2分子量263.43,碳佔9.12%、氫佔1.15%、氧佔12.15%、鉈佔77.59%。白色、潮解性結晶,有毒,溶解於水和酒精,需保存於良好的密閉空間。狗口服最小致死量為18.5mg/Kg。
三苯基錫醋酸     
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  有機錫殺菌劑。Triphenyltin Acetate(TPTA)。C20H18OSn。1954年Van der Kerk氏發現,德國Hoechst公司出品,為白色結晶固體,蒸氣壓低,對紫外線安定。急性口服半數致死量LD50白鼠125mg/kg,小白鼠93.3mg/kg,經皮膚滲透LD50小白鼠650mg/kg,白鼠500mg/kg,狗及豚鼠以10ppm飼養二年無影響,對蜜蜂無害,魚毒中等。本劑為殺菌、殺軟體動物及殺藻劑。對甜菜褐斑病、在來稻稻熱病有效,效力持久,防治甜菜葉腐病、馬鈴薯疫病、豆類炭疽病、葡萄白粉病、柑桔瘡痂病亦有效,並具殺蟲、殺草力,並使甜菜含糖量增加,對夜盜蟲有忌避作用,...
醋酸脂片     
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  醋酸脂片是一種無色透明的塑膠薄片,其透光性很強,因此又稱為透明片。醋酸脂片製作容易、使用方便,很適合一般教學使用。其主要製作方法有下列幾種:
  1. 直接手繪:可直接在醋酸脂片上書寫描繪。
  2. 影印:選擇耐熱的醋酸脂片,直接以一般複印機複印製作。
  3. 熱感應(紅外線)製作:使用紅外線製片機(thermal copy machine)製作,此類醋酸脂片較為昂貴。
  4. 顯影製作:使用含有銨鹽(diazo salts)的醋酸脂片製作,其上的各種發色劑要顯影後才會顯現。此法製作過程繁瑣且製片時間稍長,因此製作大張透明片已有逐漸被淘汰的趨勢...
    
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,如硫酸、硝酸等;弱酸就比較安全,食物中就有很多弱酸,如檸檬酸、碳酸等。(註1)2. 氨化氫或硫酸、醋酸等溶於水後是呈現酸性的物質,就叫做酸。(註2) 特質(註2)1. 有酸的味道-醋(成分是乙酸)之所以會酸是因為有醋酸的緣故,即使是鹽酸也是,將鹽酸稀釋成非常淡薄的水溶液後舔看看,就會有酸的味道。像檸檬、橘子等水果中也都有酸。2. 藍色石蕊試紙會變紅色-藍色石蕊試紙會變紅色的性質就是酸性,因此紅色石蕊試紙遇到酸性水溶液是沒有反應的。另外,BTB的綠...
    
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用米、麥、高粱等釀製成,用來調味的酸味液體。如:「白醋」、「黑醋」、「紅醋」、「烏醋」、「糯米醋」、「水果醋」。
嫉妒。如:「醋妒」、「醋意」、「醋罈子」、「醋勁大發」。
    
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1.客人以酒回敬主人。如:「酬酢」。《詩經.大雅.行葦》:「或獻或酢,洗爵奠斝。」
2.應答。宋.陸游〈書感〉詩:「對客輒坐睡,有問莫能酢。」
用酒發酵或以米、麥、高粱等釀製而成的酸味液體。《說文解字.酉部》:「酢,醶也。」《隋書.卷七四.酷吏傳.崔弘度傳》:「寧飲三升酢,不見崔弘度。寧茹三升艾,不逢屈突蓋。」《新唐書.卷八六.薛舉傳》:「取富人倒縣,以酢注鼻,或杙其隱,以求財。」
酸的。北周.庾信〈小園賦〉:「棗酸梨酢,桃榹李薁。」元.王禎《農書.梅杏》:「杏類梅者,味酢;類桃者,味甘。」
脂肪酸     
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具有長碳鏈之羧酸的總稱。各脂肪酸分子間的差異,在於其碳鏈的長度以及雙鍵的數目和位置。常見之脂肪酸含碳數為偶數,長度為4至28個碳原子。例如:硬脂酸、軟脂酸。
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