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鮭菜
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古時稱由魚類所製成的菜餚。唐．杜甫〈王竟攜酒高亦同過共用寒字〉詩：「自愧無鮭菜，空煩卸馬鞍。」宋．陸游〈北窗即事〉詩：「粗餐豈復須鮭菜，蓬戶何曾設扊扅。」
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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鮭
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魚類菜餚的總稱。參見「鮭菜」條。
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貓頭鷹博士