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麵糊     
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指麵粉和水調成的糊狀物,可製麵製食品。
吊在麵糊盆內     
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(歇後語)糊里糊塗。在麵糊漿裡攪和,借以比喻糊里糊塗。《金瓶梅》第一九回:「纔請這蔣太醫來看,恰吊在麵糊盆內一般,乞那廝局騙了。」
    
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1.以米麥粉和水調成的稠狀物。如:「麵糊」、「漿糊」。
    
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麵粉:麥子所磨成的粉末,是麵製品的素材。如:「高筋麵粉」。
麵粉所製成的條狀麵製品。如:「油麵」、「湯麵」、「陽春麵」、「牛肉麵」。
捕風捉影     
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uè釋義︰猶「捕風捉影」。見「捕風捉影」條。 01.《隋唐演義.第一二回》:「響馬得財漏網,瘟太守麵糊盆,不知苦辣,倒著落在我身上,要捕風弄月,教我那裡去追尋?」 參考詞語︰捉風捕影注音︰ㄓㄨㄛ ㄈㄥ ㄅㄨˇ |ㄥˇ漢語拼音︰zhuō fēng bǔ yǐng釋義︰猶「捕風捉影」。見「捕風捉影」條。 01.清.紀昀《閱微草堂筆記.卷一○.如是我聞四》:「是事如捉風捕影,杳無實證,又不可刑求;斷離斷合,皆難保不誤。」
鼎邊銼     
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一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷,隨即將薄糊取下,切成長條狀,再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等佐料,煮熟即成。
捕風弄月     
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比喻追逐虛幻,毫無憑據。《隋唐演義》第一二回:「響馬得財漏網,瘟太守麵糊盆,不知苦辣,倒著落在我身上,要捕風弄月,教我那裡去追尋?」也作「係風捕景」。
漿洗     
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衣服洗淨後,浸入稀麵糊中漿平。《金瓶梅》第一四回:「倒虧了這個老馮是奴舊時人,常來與奴漿洗些衣裳。」《儒林外史》第三七回:「杜少卿進去和娘子說,替郭孝子漿洗衣服,治辦酒肴款待他。」
麵疙瘩     
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麵糊放入滾水中煮熟的塊狀食品。[例]今晚晚餐是母親最拿手的鹹湯麵疙瘩。
棺材板     
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3.一種小吃點心。將炸熟的方形麵包挖空,填入奶油麵糊,配上雞肝、豌豆、蝦仁、馬鈴薯、花枝等材料,再將原挖出的麵包片覆蓋上。因形狀與過程像棺材封棺一樣,故稱為「棺材板」。流行於臺南市一帶。早期也稱為「雞肝板」。
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