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大麴
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2.以大麴釀成的酒。如：「金門大麴」、「馬祖大麴」。
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大
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與「小」相對。如：「大樹」、「大河」、「眼睛大」、「力氣大」、「雷聲大，雨點小。」
最年長、排行第一。如：「大伯」、「大姨」、「大哥」、「大姊」。
重要的、偉大的。如：「大志向」、「要做大事，不要做大官。」
表示尊敬之意。如：「久仰大名」、「拜讀大作」。
指時間上更前或更後，有強調的意味。如：「大前天」、「大後天」。
表示程度之深。如：「大紅大紫」、「大吃一驚」、「大快人心」、「天色大亮」、「大失所望」、「大逆不道」。
差不多。如：「大約」、「大略」、「大概」、「大體而言」。
大夫：醫生。如：「住院大夫」、「主治大夫」。
大王：A>古代對君王或諸侯的尊稱。B>俗稱盜匪的首領。如：「山大王」。
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麴
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一種將蒸過的麥或米發酵後再晒乾的製品，可用來釀酒，亦稱為「酒母」。如：「酒麴」、「大麴」。
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詞
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稱雙調；有的分三段或四段，稱三疊或四疊。2. 按音樂性質分，詞可分為令、引、慢、三台、序子 、法曲、大麴、纏令、諸宮調九種。3. 按拍節分，常見有四種：令，也稱小令，拍節較短的；引，以小令微而引長之的；近，以音調相近，從而引長的；慢，引而愈長的。4. 按創作風格分，大致可以分成婉約派和豪放派。5. 按詞牌分。 詞的起源詞最早的起源時間現在學界猶有爭論。不過可以確定的是，在梁代，沒有明確的「詞」的形式，詞真正的開始出現，是在中國的唐代。更精確一點，是在中國初唐時期。伴隨著當時「胡樂」傳入，「燕樂」大盛，詞也逐漸脫離傳統的五...
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烈酒
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含乙醇百分之四十以上的蒸餾酒，其酒性非常強烈。如大麴酒、高粱酒、威士忌等。
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