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尖吻鯖鯊或灰鯖鮫
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Isurus oxyrinchus (Rafinesque, 1810)
體形紡錘狀，吻端尖突如錐；齒呈大型刀狀，不具小齒尖或鋸齒緣；胸鰭窄長，前緣長度短於頭長；第一背鰭大型；第二背鰭及臀鰭很小且基底皆可扭轉；尾柄兩側各具一明顯之側隆脊；尾鰭近似新月形，腹面白色。
北緯60度至南緯50度間之世界各大洋海域均有其蹤跡。臺灣除西部外其餘各海域均有漁獲記錄。
水溫在16℃以上之水域，不論沿岸、近海、外洋均可發現其蹤跡，生性活躍，棲息水深0～150公尺，本種可能是所有鯊魚中游泳速度最快，動作最敏捷者。本種似乎有隨季節性洄游的情形。卵胎生種類之一，每胎產仔數4～16尾。以硬骨魚類為主食，有時亦可發現其食用海龜、鼠海豚、甚至其他種類的鯊魚。具危險性，不過少有攻擊人的記錄。最大應可成長至4公尺以上，雌、雄魚最小性成熟體長分別為280公分及195公分。胎仔產出體長60～70公分。
本種可由延繩釣釣獲，是臺灣地區沿近海鯊漁業中的多獲性種類之一，經濟價值頗高，魚肉魚鰭供食用，牙齒可製成藝品，供觀賞用。
脊索動物門(Phylum Chordata)
脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)
軟骨魚綱(Class Chondrichthyes)，Cartilaginous Fishes
有頜首綱(Superclass Gnathostomata)
板鰓亞綱(Subclass Elasmobranchii)
鼠鯊目或鼠鮫目(Order Lamniformes)、Mackerel Sharks
鼠鯊科或鯖鮫科(Family Lamnidae)，Mackerel Sharks
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鯖
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動物名。脊椎動物亞門鱸形目。體呈梭型，側扁。頭尖口大，密生小齒，鱗圓細小。背鰭有前後兩個，背部青綠，有波浪狀花紋，腹部銀白。主依嗅覺找尋食物，為一種重要的經濟性魚類。也稱為「青花魚」。
魚與肉調製成的雜燴菜。如：「五侯鯖」。唐．韓愈、孟郊〈城南聯句〉：「惡嚼㗘腥鯖。」
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尖
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形狀銳利的。如：「尖銳」、「尖刀」。
物體的頂端。如：「針尖」、「指尖」、「筆尖」、「眉尖」、「刀尖」。
刻薄、厲害的。如：「舌尖嘴利」、「尖酸刻薄」。
靈敏、敏銳。如：「眼利耳尖」、「你的鼻子很尖，一聞就知道是好料理。」
特別優秀的。如：「頂尖高手」、「拔尖人物」。
在前端或頂尖的。如：「尖峰時段」、「尖端科技」、「環保小尖兵」。
聲音高而刺耳的。如：「尖叫」、「她的聲音很尖。」
在旅途中休息、飲食。如：「打尖」。
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灰
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物體燃燒後所剩下的粉屑。如：「炭灰」、「爐灰」、「煙灰」、「煤灰」。
比喻絕望、意志消沉。如：「灰心」、「心灰意冷」。
塵土。如：「灰塵」、「桌子上蒙了一層厚厚的灰。」
淺黑色。如：「灰鼠」、「灰色的衣服」。
石灰：石灰石燒煉而成。呈白色塊狀，可作為肥皂原料的稱為「生石灰」。熟石灰由生石灰加水化合而成，白色粉末，可消毒及製造漂白粉、水泥等。
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吻
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嘴脣、口邊。如：「接吻」、「脣吻之間」。
用嘴脣接觸。如：「吻別」、「吻臉頰」。
說話的語氣態度。如：「口吻」。
吻合：比喻事物相切合。如：「今天這場球賽的結果與他預測的相吻合。」
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鮫
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軟骨魚綱鮫目魚類的通稱。長達一二丈，產於熱帶海洋中，肉食性。卵胎生。游速極快。其鰭為普通供食用的魚翅。俗稱為「鯊魚」。
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鯊
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軟骨魚綱鯊目魚類的統稱。約有二百至二百五十種。肉食性，性情凶猛。肉可食用，肝可製成魚肝油，鰭可做成魚翅，皮可製革，用途廣泛。
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