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撮鹽     
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三指抓取鹽巴。例：今晡日你炒菜愛記得撮鹽落去，恁樣正有鹹。（今天你炒菜要記得抓鹽巴放下去，這樣才有鹹味。）
撮鹽入火     
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撮取鹽巴放入火中，則燃燒更為爆烈。比喻性情急躁。元．王實甫《西廂記．第三本．第二折》：「待去呵！小姐性兒撮鹽入火。」《水滸傳》第一三回：「為是他性急，撮鹽入火，為國家面上，只要爭氣，當先廝殺，以此人都叫他做急先鋒。」
撮鹽入水     
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1.鹽入水中，很快便溶解消失。比喻立刻消滅無蹤。元．關漢卿《竇娥冤》第四折：「有鬼有鬼，撮鹽入水。太上老君，急急如律令。」元．楊文奎《兒女團圓》第二折：「有鬼無鬼，撮鹽入水，待走過去，我先喝他一聲。」
2.形容大而化之，凡事毫不在意。元．無名氏《盆兒鬼》第三折：「誰不知道，俺是不怕鬼的張𢠳古，俺的性兒撮鹽入水。」
撮     
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量詞：(1)計算容量的單位。公制一撮等於千分之一升。也稱為「公撮」。(2)計算手指抓取物的單位。如：「一撮鹽」、「一撮土」。
鹽     
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一種無色透明的礦物質。主要成分為氯化鈉。味鹹。有海鹽、池鹽、岩鹽等。可供調味及工業上使用。如：「粗鹽」、「精鹽」、「低鈉鹽」。
急先鋒     
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1.在戰場上衝鋒陷陣，打頭陣者。《水滸傳》第一三回：「為是他性急，撮鹽入火，為國家面上，只要爭氣，當先廝殺，以此，人都叫他做『急先鋒』。」
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