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柿餅     
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把柿子壓扁，晒乾後製成的餅狀食品。明．李時珍《本草綱目．卷三○．果部．柿》：「白柿即乾柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日晒夜露至乾，內甕中待生白霜，乃取出，今人謂之柿餅。」
餅     
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2.扁圓形如餅的東西。如：「柿餅」、「鐵餅」。
柿     
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植物名。柿樹科柿樹屬，落葉喬木。幹高達十公尺以上，小枝被短毛。葉闊橢圓形或倒卵形，互生。花單性，腋生，雄花三朵組成聚散花序，雌花單生，花冠壺形，四裂，黃綠色。開淡黃色花。果實也稱為「柿」，球形或扁球形，具宿存增大之萼片，熟時橙黃或橙紅色，可供食用，或製為柿餅。品種很多。
甘甜     
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甜美。如：「本地生產的哈密瓜甘甜可口，十分暢銷。」
軟柔柔     
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形容很柔軟的樣子。《董西廂》卷五：「香噴噴地，軟柔柔地。」元．無名氏《百花亭》第三折：「也有松陽縣軟柔柔、白璞璞、蜜煎煎、帶粉兒壓匾的凝霜柿餅。」
乾果     
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2.晒乾或脫水後的果實。如葡萄乾、柿餅等。
柿霜     
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柿餅表面的霜狀粉末。可治療咽喉痛、咳嗽等。明．李時珍《本草綱目．卷三○．果部．柿》：「白柿即乾柿生霜者，……其霜謂之柿霜。」
百事大吉     
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一切順利，沒有問題。明．田汝成《西湖遊覽志餘．卷二○．熙朝樂事》：「簽柏枝於柿餅，以大橘承之，謂之百事大吉。」也作「萬事大吉」。
耿餅     
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一種小而厚的柿餅。《儒林外史》第一回：「他慌忙打開行李，取出一匹繭紬，一包耿餅，拿過去拜謝了秦老。」
果子乾兒     
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以沸水浸泡柿餅、杏乾，佐以藕片，加糖，而成稀糊狀的食品。
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