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氰     
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碳氮化合物。一種無色、有苦杏仁臭味的氣體。能溶於水、酒精和乙醚中，毒性極強，燃燒時呈淡紫色火焰。可由加熱的氰化汞或氰化鉀與硫酸銅的混合液製成。可用於有機合成及軍用毒氣等。
乙腈（氰化甲烷）     
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　　又稱甲基氰，甲基腈；分子式為CH3CN，分子量為41.1，熔點44～47℃，沸點81.6℃，比重0.79，蒸汽密度1.4；無色液體，具甜味及醚味；可與水任何比例混合。經由接觸，吸入，攝食而中毒；吸入刺激鼻子和喉嚨，頭痛，暈眩，呼吸困難；皮膚吸收產生的症狀類似吸入，並會導致眼睛紅腫；食入會頭痛，暈眩，精神錯亂，痙攣，麻痺，和因中樞神經系統機能減退而死亡。大鼠吸入最低致死濃度8000ppm/4hr，皮膚短期(15min)吸入限值60ppm(105 mg/m3)。
氰化物     
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泛指含有氰基的化合物。如：「氰化物與砒霜一樣都含有劇毒。」
氰汙染     
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　　指氰化物（即氰的化合物）所引起的環境汙染。氰化物在工業中應用廣泛，例如：氰化氫(HCN)用於生產聚丙烯腈纖維，氰化鈉用於金屬電鍍、礦石浮選、染料、藥品及塑膠生產等，皆會排出含有氰化物的汙水。氰化物在生物體內分解生成氰化氫，阻礙生物呼吸的酵素系統，對生物有毒，氰化物是劇毒物質，吸入、口服或經皮膚接觸均能引起中毒。氰酸對人的致死量為50mg，氰化鈉約為100mg，氰化鉀約為120mg。氰化物對魚類及其它水生生物的危害較大，氰離子濃度為0.04至0.1毫克／公升時，就能使魚類致死。水中的氰化物會揮發至大氣中，造成大氣汙染。含氰廢水會造成牲畜死亡，農業減產。現行的放流水標準為CN-1 1.0毫克／...
氰化氫     
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　　HCN分子量27.03，碳佔44.44%、氫佔3.73%、氮佔51.83%。是一種具輕微杏仁香的無色氣體或液體，可與水、乙醇或乙醚混溶。HCN的水溶液即為氫氰酸，為弱酸性。在空氣中燃燒呈藍色火焰。氣態時比重0.941（空氣＝1），液態時比重0.687，熔點-13.4℃，沸點25.6℃。氰化氫是劇毒物，吸入會頭昏眼花、噁心、嘔吐、呼吸快且深，接著血壓增加和心跳變慢，然後轉變為血壓降低及心跳加快，若嚴重則會迅速喪失意識、抽筋且死亡。壓縮的HCN氣體用來撲減船舶中的囓齒動物及作為殺蟲劑等。
氫氰酸     
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一種無機化合物。市面常見者為無色溶液，蒸氣含劇毒。能供化學分析，製作藥劑、殺蟲劑、軍用毒氣等。
氰胺基化鈣     
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　　俗稱「石灰氮」(nitrolime)。CaCN2分子量為80.11，成分比例分別為：碳佔14.99%、鈣佔50.02%、氮佔34.99%。純的氰胺基化鈣是閃亮的六方晶體，屬菱形晶系，不具揮發性，亦不具可燃性。熔點約為1340℃，密度2.29，於1150～1200℃昇華。商品級的CaCN2多半是灰黑色粉末，且可能含有少量CaC2、C、Ca(OH)2、CaO及CaCO3。CaCN2並不溶於水，不過仍有少部分會行水解反應而得可溶性的Calcium hydrogen cyanamide，此水解後的產物則是一種氰胺離子的來源。若非經水解反應，將無任何溶劑可使之溶解而形成溶液。CaCN2是大氣中氮固定...
氰化鉀     
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　　KCN分子量65.11，成份比例C: 18.44%，K: 60.05%，N: 21.51%。一般買到的KCN純度約95%，白色粒狀粉末，曝露於空氣中會慢慢分解出CO2。比重為1.52，熔點634℃。劇毒，經由食入或吸入或透過皮膚接觸均會中毒。
氯化氰     
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　　CNCl分子量61.48，碳佔19.54%、氯佔57.68%、氮佔22.79%。可藉由Cl與HCN反應而得，其蒸氣有刺激性且有毒。比重1.186，沸點13.8℃，凝固點-6℃。可溶於水、醇類或醚類。兔子皮下的致命含量(LD)為20mg/ kg。CNCl應用在化學合成及作為軍事用途的毒氣。
含氰苷植物中毒     
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　　指食用含氰苷的植物，因氰苷水解釋出氰化物引起的中毒。苦杏仁及木薯（或稱樹薯）均含氰苷，生食或食用前未經適當的處理，可引起中毒。另外蘇鐵(cycas revoluta)、洋繡球(Hydrangea macrophylla)、亞麻(linum usitatissimum)、野青樹(Indigofera suffruticosa)及枇杷(Eriobotyra japonica)、梅子(Prunus mume)或桃子、李子、蘋果等硬殼果的未成熟果實、種子、莖葉，也可能引起中毒。中毒初始症狀會有苦澀感、流涎、嘔吐，伴有頭痛、頭暈、心悸、頻脈、全身無力等症狀；血壓先上升，繼而下降。嚴重中毒者則會有胸悶...
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