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涼粉     
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綠豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣醬等調味料拌和著吃。
涼     
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溫度低，沒有溫熱感覺的。如：「冰涼」、「涼快」、「涼爽」、「涼風」、「夜涼如水」、「天涼好個秋」。
風寒、感冒。如：「著涼」、「受涼」。
失望。如：「看到他不上進的樣子，我心裡都涼了一半。」
冷清的、淡薄的。如：「淒涼」、「荒涼」、「世態炎涼」。
取涼用的。如：「涼鞋」、「涼傘」、「涼棚」、「涼亭」。
將東西置於通風處降溫。如：「涼茶」、「把水涼一下。」
粉     
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3.以粉狀物製成物品。[例]粉絲、涼粉、粉筆
薜荔     
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1.植物名。桑科榕屬，常綠蔓莖灌木。葉橢圓，花細而隱於花托中。果實浸出的黏液可製造涼粉及清涼飲料。可入藥。也稱為「木蓮」。
仙草     
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2.植物名。脣形科仙草屬，一年生草本。長在田畦或河堤旁，形似莧菜。莖方形而帶褐色。葉對生，卵形，鋸齒緣，有茸毛。短總狀花序，花冠二脣形，淡紅色。莖葉熬汁後加入少量碳酸鈉，再調合甘藷粉，冷卻後凝結為黑色似果凍之軟凝膠，為夏季清涼食品。也稱為「涼粉草」。
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