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燒石膏     
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化學式CaSO4‧0.5H2O。將石膏加熱至攝氏一百二十五度左右約一小時，去除部分結晶水後，成為半水合硫酸鈣的白色粉末。加水後仍能凝固，可用來粉刷牆壁、製造模型、石膏像等。也稱為「熟石膏」。
石     
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由礦物集結而成的堅硬塊狀物。如：「石頭」、「石塊」、「砂石」、「岩石」、「大理石」、「投石問路」、「一石二鳥」。
部首。
姓。
量詞。用於計算容量的單位。公制一石等於十斗。亦稱為「公石」。
燒     
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火焚。如：「燒毀」、「燃燒」、「焚燒」。
加熱煮熟食物。如：「燒飯」、「燒水」、「燒菜」。
體溫過高。如：「發燒」、「高燒不退」。
用煎煮的烹調方法。如：「紅燒鯉魚」、「紅燒蹄膀」。
燒烤。如：「叉燒」、「燒鴨」、「燒餅」。
膏     
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油脂。如：「膏油」。
軟黏的半固體。如：「牙膏」、「藥膏」、「梨膏」、「枇杷膏」。
土地肥美的。如：「膏田」。
石膏     
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化學式CaSO4‧2H2O。一種無機化合物，即二水合硫酸鈣。晶體呈原板狀，少數呈柱狀。一般為白色，有時因含雜質而染成紅、灰、褐等色。可用以塑模、製造水泥及肥料之用。也稱為「生石膏」。
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