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牛舌餅     
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一種臺灣鄉土餅乾類食品。以麵粉烘製而成，形狀似牛舌，故名。甜、鹹口味皆有，以宜蘭、鹿港等地出產的最具風味，但製法稍異。如：「我比較喜歡吃鹹的牛舌餅。」「宜蘭出產超薄的牛舌餅極具特色。」
舌     
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動物口腔內識別味道的器官，也是發音器官。如：「舌頭」、「舌音」、「舌尖」、「舌根」。
指說話的事。如：「長舌」、「饒舌」、「舌戰」。
物體像舌頭般的部分。如：「帽舌」、「鞋舌」。
火舌：火焰冒出像吐舌。
餅     
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麵粉經烘烤或油煎後所做成的扁圓狀食品。如：「餅乾」、「月餅」、「燒餅」、「蔥油餅」。
形狀像餅的東西。如：「柿餅」、「鐵餅」、「粉餅」。
牛     
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哺乳類動物。體型大，性溫馴，可以拉車、耕田，肉與乳的營養價值都很高。如：「黃牛」、「水牛」、「乳牛」。
固執的、倔強的。如：「牛脾氣」、「牛性子」。
牛仔：在美國西部牧場上工作的人。如：「西部牛仔」、「美國牛仔」。
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