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琺瑯質     
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齒冠的最外一層，為人體中最硬的組織，其中無機物占百分之九十六到九十九，剩餘為水及有機物。也稱為「牙釉質」。
質     
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事物的根本、特性。如：「質地」、「質料」、「特質」、「流質」。
人的天性、本性。如：「氣質」、「資質」。
樸實的本性。如：「質樸」、「文質彬彬」。
責問、盤問。如：「質問」、「質疑」。
以人或財物作為抵押。如：「質押」。
作為抵押的人或物。如：「人質」。
琺     
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參見「琺瑯」條。
瑯     
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美玉。
琺瑯     
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不透明玻璃質物體，色白，可加各種色彩，塗在金屬器物表面，做裝飾及防鏽蝕用。
齲齒     
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由於口腔不清潔而感染某種溶鏈菌，使食物中的糖分變成多糖和酸，溶蝕牙齒的琺瑯質，而產生脫鈣蛀蝕的一種病症。[例]吃完甜食後立即刷牙或漱口，可以預防齲齒。　△蛀牙
牙齒     
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動物體的咀嚼器官，為固立於上下顎骨之齒槽突的硬組織突起物。牙齒的構造可分為硬組織形成的琺瑯質、象牙質和牙骨質；以及包在硬組織中心而屬於軟組織的牙髓。
大象     
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物中壽命最長的動物之一，通常一隻大象能夠活到七十多歲。 牙齒大象的長牙是由象牙質組成，外面覆蓋著一層琺瑯質，也因為象牙很值錢，所以有數十萬頭的大象受到大量的捕殺。一頭大象一生能長出二十六顆牙齒，不過一次不會長出超過六顆牙齒。牙齒中有兩顆就是我們所以見到的象牙，也就是門牙。口腔後部長著臼齒，不會一次長出多於四科。(註2) 象鼻象鼻在大象生活中佔有相當大的重要地位，牠的姿態代表著大象的情緒。大象當然也用像鼻呼吸，而且在需要穿越深水區食，象鼻的作用就會像水下呼吸管。需要飲水時，大象也會用鼻子吸起水來。大象鼻子的長度幾乎能接觸到...
口腔     
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斷、研磨食物，幼兒時期有牙齒20顆，稱為乳齒，成人有32顆，稱為恆齒。依牙齒構造可分為三層，最外層為琺瑯質是人體中硬度最大的組織(由鈣、磷等無機鹽組成)，可以忍受切割，撕裂、研磨及酸性物質的磨損。中間象牙質，為牙齒主要部分，其硬度成分與硬骨相似。最內層為齒髓腔，充滿血管、神經、結締組織。而依牙齒外型可分為齒冠、齒顎、齒根三部分。齒冠為禿出於紅色牙齦部分、即牙齒頂端鵬大部分。齒顎是被牙齦組織所包圍的微小部分，齒根為長在骨質齒槽窩內的牙齒。(註2) 舌舌頭位於口腔底部，表面有味蕾，可感受酸甜苦辣等不同味覺，再由感覺神經傳像大...
蛀牙     
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因口腔不潔而感染溶鏈菌所引起的疾病。當食物中的糖分附著在牙齒上時，鏈球菌會加以分解而產生酸，繼而破壞琺瑯質、齒質、石灰質，形成蛀洞。[例]保持口腔乾淨是預防蛀牙最好的方法。　△齲齒
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