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藥膳     
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以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。
藥     
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具有療效的物質。如：「草藥」、「中藥」、「西藥」、「藥到病除」。
能以少量發生大效用的化學物質。如：「火藥」、「炸藥」、「麻藥」。
膳     
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1.置備食物。《說文解字．肉部》：「膳，具食也。」
2.進獻飯食。《呂氏春秋．離俗覽．上德》：「太子祠而膳于公，麗姬易之。」
飯食。如：「早膳」、「晚膳」、「用膳」。《文選．曹植．箜篌引》：「中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。」
解毒     
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1.解除毒素。[例]聽說這道藥膳可以解毒。
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