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雪裡蕻
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植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一種，葉長圓，緣呈鋸齒狀，花黃，味略辛辣，雪天此菜獨青，多醃製以供食用。也稱為「雪裡紅」、「春不老」。
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裡
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衣服內層的襯布。如：「裡子」、「內裡」、「裡布」、「襯裡」。
內部。與「外」相對。如：「家裡」、「裡面」、「表裡如一」、「裡應外合」。
指一定範圍的時間或空間。如：「夜裡」、「這裡」、「暑假裡」。
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雪
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水蒸氣遇低溫而凝結的白色六角形晶體。如：「雪水」、「雪花」、「白雪紛飛」、「積雪不化」、「冰天雪地」。
洗刷、清除。如：「雪恥」、「雪恨」、「洗雪」。
像雪一樣的。如：「雪白」。
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春不老
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1.「雪裡蕻」的別名。參見「雪裡蕻」條。《金瓶梅》第七五回：「一碟黃炒的銀魚，一碟春不老炒冬筍。」
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