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龍井茶     
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一種原產於大陸地區浙江省杭州龍井村的茶。以杭州西湖獅峰龍井最著名。龍井茶純用手工製造，經初炒、複炒及烘焙，存入有乾燥劑的陶瓷缸中，去除水分，才能顯出翠綠及清香。因採摘的時節及芽葉數的不同，區分為上品、雀舌、硬片三等。目前臺灣、日本都有仿製。
龍     
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傳說中的動物。頭生角、鬚，身似大蛇，有鱗、爪，能飛天、潛水，忽來忽去，有雲相襯。
古代用以比喻君王。如：「龍袍」、「龍體」、「真龍天子」。
借指首領或豪傑才俊。如：「人中之龍」、「臥虎藏龍」。
古生物學上指古代某些巨大的動物。如：「恐龍」、「雷龍」。
龍舟：龍形的船。通常在端午節舉行划船比賽時使用。如：「大家一起去看龍舟比賽。」
井     
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以人工在地面挖鑿，供取水用的深洞。如：「水井」、「井底之蛙」。
形狀像井。如：「天井」、「鹽井」、「油井」。
整齊有秩序的樣子。如：「井然有序」、「井井有條」。
人口聚居的地方。如：「市井小民」、「離鄉背井」。
茶     
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多年生常綠灌木或喬木。單葉互生，秋冬間開白花。嫩葉焙製後可沖泡成飲料，味甘，種子可供作食用油。
以茶葉沖泡的飲料。如：「飲茶」、「檸檬茶」、「茶水招待」。
泛稱飲料。如：「苦茶」、「冬瓜茶」、「杏仁茶」。
暗咖啡色。如：「他把頭髮染成茶色。」
山茶：常綠亞喬木。產於大陸地區南方各省。葉呈長橢圓形，花大而美，有紅白等色及單瓣、重瓣的分別。
龍井     
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1.地名。在浙江省杭縣西南，舊名龍泓。所產的龍井茶，向負盛名。
2.一種產於浙江省杭州龍井村的茶。馳名中外。參見「龍井茶」條。
紅毛     
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原指占據臺灣的荷蘭人。後泛稱歐洲人。《二十年目睹之怪現狀》第六回：「我這個是大西洋紅毛法蘭西來的上好龍井茶。」
蓮心     
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2.龍井茶中的極品。因茶葉初迸，心如蓮花，故稱為「蓮心」。因在清明前採摘，也稱為「明前」。
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