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肉丸 - 教育百科
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教育部臺灣客語辭典
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教育部臺灣客語辭典
屬性:
名
四縣音
ngiug2 ien11
海陸音
ngiug5 rhan55
大埔音
ngiug21 rhen113
饒平音
ngiug2 vien55
詔安音
ngiu24 bbien53
南四縣
ngiug2 ian11
釋義:
將碎肉與配料揉成團狀的食物。例:肉丸搵浸過水个糯米共下炊熟,就係有名个珍珠肉丸。(肉丸子沾泡過水的糯米一起蒸熟,就是有名的珍珠丸子。)
將
碎
肉
與
配料
揉
成
團
狀
的
食物
。
例
:
肉丸
搵
浸
過水
个
糯米
共下
炊熟
,
就
係
有名
个
珍珠
肉丸
。(
肉
丸子
沾
泡
過水
的
糯米
一起
蒸
熟
,
就是
有名
的
珍珠丸子
。)
對應華語:
肉丸子
詞條來源:
教育部臺灣客語辭典_肉丸
授權資訊:
資料採「
創用CC-姓名標示-非商業性-禁止改作 臺灣3.0版授權條款
」釋出
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、
肉丸
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